Asa este, recomandarea e de 500ml. De fapt copiii nu mai au neaparata nevoie de lapte, au nevoie de calciul, grasimea, si proteinele din lapte, pe care le-ar putea lua si din alte surse de hrana, dar cei mai multi copii la varsta asta beau lapte si isi iau (o parte din) acesti nutrienti din lapte, ceea ce este in regula atata timp cat cantitatea de lapte nu depaseste cu mult 500ml. Laptele si calciul in exces pot impiedica absorbtia corecta a fierului, de aceea, cum spuneam mai sus, un copil care bea prea mult lapte de vaca in detrimentul altor alimente poate avea carente, in special de fier, din doua motive: (1) nu mananca suficiente alimente care au fier; (2) calciul in exces care impiedica absorbtia fierului. Problema in aceste situatii nu este laptele de vaca, ci un regim alimentar dezechilibrat.
Un copil de peste 1 an care bea 500ml lapte de vaca pe zi si are un regim alimentar echilibrat, consuma carne rosie, mai consuma si alte alimente care contin fier (spanac, brocoli, legume uscate, suc de prune, galbenus de ou, ciuperci etc.) este ok.
Proteinele sunt importante pentru copiii de peste 1 an, cele din lapte sunt necesare, nu sunt suficiente; 500ml lapte plus 30g carne intr-o zi asigura necesarul de proteine pentru ziua respectiva.
Ca in orice moment din viata, inclusiv in sarcina, de exemplu, ideal ar fi sa ne luam nutrientii de care avem nevoie din mancarea naturala. Doar daca asta nu este posibil dintr-o serie de motive, apelam la suplimente, fie ca e vorba de un supliment separat de fier, sau de folosirea laptelui praf pentru suplimentele pe care le contine, in speta fier.
Din punctul meu de vedere punem carul inaintea boilor daca preferam din start suplimentele artificiale produselor naturale; mi se pare similar cu laptele matern vs. laptele praf inainte de 1 an - laptele praf este ok daca dintr-o serie de motive laptele matern nu este o optiune fezabila, insa nu ar trebui preferat a priori.