Rulada de porc cu slanina si salvie
O rulada super delicioasa - mai ales ca e super aromata. Super fel pentru musafiri sau o masa de weekend.
Ingrediente si timp de preparare
-
Ingrediente
900 g file de porc
7-8 g salvie (doar frunzele)
100 g slanina afumata - taiata fasii subtiri
-
Timp preparare
1 ora
-
Dificultate
Simplu
-
Autor / Sursa
alberthejn.nl
-
Origine
România
Se incalzeste cuptorul la 180 de grade. Fileul de porc se acopera cu jumatate din frunzele de salvie. Slanina se taie in felii lungi si subtiri, si se aseaza in stilul tiglelor pe carne, lasand partea de jos libera. Restul frunzelor de salvie se aseaza in mijlocul tavei de copt, iar deasupra lor se aseaza carnea, cu slanina orientata in sus.
Se coace la cuptor pentru cca 20 de min. Se scoate tava de la cuptor, iar temperatura cuptorului se seteaza la 150 de grade. Se infinge in termometru de carne in rulada, si se baga la cuptor pentru inca cca 25 minute, si pana ce carnea atinge in interior - o temperatura de 62 grade. Se scoate de la cuptor, se aseaza pe un platou si se lasa la racit pentru cca 10 minute.
Se poate servi cu garnitura de cartofi
Pentru un gust cat mai bun, se poate folosi slanina ardeleneasca condimentata.
-
0 comentarii,
16.426 vizualizari,
1 apreciaza
-
1 comentariu,
16.985 vizualizari,
3 aprecieri
-
20 august 2019 - trimis de
Anda08
1 comentariu,
22.529 vizualizari,
4 aprecieri
-
3 iulie 2019 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
23.191 vizualizari,
5 aprecieri
-
29 martie 2019 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
26.461 vizualizari,
2 aprecieri
-
23 ianuarie 2019 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
15.652 vizualizari,
1 apreciaza
-
6 noiembrie 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
17.545 vizualizari,
0 aprecieri
-
17 septembrie 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
17.873 vizualizari,
3 aprecieri
-
27 august 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
16.351 vizualizari,
2 aprecieri
-
15 august 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
13.218 vizualizari,
0 aprecieri
