Musaca cu iaurt si lamaie
Pregatirea
1. Presarati sare pe feliile de vanata si lasati sa intre sarea in ele aprox 15 minute.
2. Intre timp, puneti intr-o tigaie incinsa carnea si lasati-o sa se faca maronie - fara sa adaugati ulei. Adaugati apoi ceapa si usturoiul tocat marunt si lasati totul pe foc pana se face carnea foarte bine. Adaugati apoi menta tocanta si adaugati sare si piper dupa gust.
3. Fierbeti cartofii intr-o tigaie in care ati adaugat apa si sare - si lasati-i sa fiarba cam 4 minute. Clatiti-i sub apa rece.
4. Uscati cu hartie de bucatarie feliile de vanata si stropiti-le cu ulei de masline. Intr-o tigaie incalzita prajiti usor feliile de vanata pe ambele parti - cam 5 minute pe fiecare parte - pana devin maronii.
5. Intr-o tigaie de cuptor asezati pe fund feliile de cartofi si puneti deasupra jumatate din amestecul de carne. puneti la mijloc jumatate din feliile de vanata si repetati operatinea cu cartofii deasupra.
6. Intr-un castronas, bateti energic ouale cu iaurtul, adaugati si sucul de lamaie si asezonati cu sare si piper dupa gust. Turnati acest amestec peste musaca.
7. Incalziti cuptorul la 175 de grade. Asezati tigaia in mijlocul cuptorului si lasati sa se coaca in jur de 40 de minute pana se vede o crusta maronie aurie. Pofta buna.
Ingrediente si timp de preparare
-
Ingrediente
- 2 vinete taiate in felii de aprix 1 cm grosime
- 500 grame de miel sau carne de vita - tocata
- 1 ceapa mare, taiata mic
- 2 catei de usturoi
- 2 linguri de menta tocata
- 300 grame de cartofi, taiati in felii
- 3 linguri de ulei de masline
- 500 gr de iaurt grecesc
- 2 linguri de suc de lamaie
- 3 oua
-
Timp preparare
35 min
-
Timp gatire
40 min
-
Dificultate
Mediu
-
Autor / Sursa
Desprecopii.com
-
Numar portii
4
-
Origine
Grecia
-
0 comentarii,
15.643 vizualizari,
1 apreciaza
-
1 comentariu,
16.298 vizualizari,
3 aprecieri
-
20 august 2019 - trimis de
Anda08
1 comentariu,
21.817 vizualizari,
4 aprecieri
-
3 iulie 2019 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
22.445 vizualizari,
5 aprecieri
-
29 martie 2019 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
25.696 vizualizari,
2 aprecieri
-
23 ianuarie 2019 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
15.030 vizualizari,
1 apreciaza
-
6 noiembrie 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
16.812 vizualizari,
0 aprecieri
-
27 septembrie 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
18.545 vizualizari,
1 apreciaza
-
17 septembrie 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
17.240 vizualizari,
3 aprecieri
-
27 august 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
15.650 vizualizari,
2 aprecieri
