Vot


Informatie

Retete interesante

Categorii

Pui picatta

Cu ajutorul unui ciocan de lemn, se bate putin pieptul de pui p�n? se aplatizeaza usor. Se condimenteaz? cu sare ?i piper pe ambele p?r?i si se dau prin f?in?. Se scutura excesul de f?in?. Se topesc 2 linguri de unt ?i ulei �ntr-o tigaie mare. Pr?jeste pieptul de pui aproximativ 5 minute pe fiecare parte, p�n? c�nd prinde o culoare maro-aurie. Se transfer? pieptul de pui pe o farfurie. Se adaug? restul de unt in aceeasi tigaie, plus usturoiul ?i caperele. Toarna sucul de lamaie, vinul si supa/apa, si aduc la fierbere. Se condimenteaz? cu sare ?i piper. Pune din nou pieptul de pui in tigaie pentru inca 5 minute, p�n? c�nd sosul este u?or redus. Se transfer? carnea de pui pe o farfurie mare, se toarn? sosul peste pui si se presara cu patrunjel tocat. Se serveste cu paste fierte.

Ingrediente si timp de preparare

  • Ingrediente 1/2 ceasca­ faina
    sare si pi­per
    5 linguri ­ulei de ma­sline
    2 catei de­ usturoi z­drobiti
    4 linguri ­de unt
    2 linguri ­capere, cl­atite si s­curse
    1/2 ceasca­ vin alb s­ec
    1 ceasca s­upa de pui­ sau apa
    4 linguri ­suc de lam­aie
    2 lingurii­ patrunjel­ proaspat ­tocat
    pasta gati­ta
  • Dificultate Simplu

0 comentarii