Vrei o pizza super-mega sanatoasa! Ai gasit-o!!!

Pentru o masa de care toata familia se va bucura si putin mai sanatoasa!

Puneti faina, zaharul, drojdia, untul, apa, sarea si 1 ou intr-un castron. Framantati 10 minute pana rezulta un aluat elastic. Formati o minge de aluat si puneti-o intr-un vas uns cu putin ulei sau unt. Acoperiti cu folie alimentara si lasati-l sa creasc...  mai multPuneti faina, zaharul, drojdia, untul, apa, sarea si 1 ou intr-un castron. Framantati 10 minute pana rezulta un aluat elastic. Formati o minge de aluat si puneti-o intr-un vas uns cu putin ulei sau unt. Acoperiti cu folie alimentara si lasati-l sa creasca intr-un loc caldut timp de aproximativ o ora pana isi dubleaza volumul.
Framantati aluatul foarte putin si impartiti-l in 5 bucati egale. Rulati fiecare bucata intr-un "cordon" de 30 cm lungime. Atasa?i capetele la un capat, ipletiti-l si strangeti capetele in acelasi mod. Puneti hartie de copt intr-o tava, asezati colacul impletit si acopetiti-l cu folie alimentara. Se lasa o ora la crescut, intr-un loc caldut pana isi dubleaza volumul.
Scoate?i folia. Ungeti colacul cu 1 galbenus si presarati macul.
Preincalziti cuptorul la 200�C. Coaceti painea aproximativ 25 de minute (sau pana se rumeneste frumos si este gata). Se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca la temperatura camerei timp de 30 de minute.  mai putin

Preincalziti cuptorul la 175�C. Deschideti chiflele pentru hot dogi (taiati-le pe jumatate in kungime - dar nu de tot) si periati bine cu unt topit in interior. Presarati praf de usturoi. Asezati apoi chiflele in tava, pe foaia de copt si in cuptorul inci...  mai multPreincalziti cuptorul la 175�C. Deschideti chiflele pentru hot dogi (taiati-le pe jumatate in kungime - dar nu de tot) si periati bine cu unt topit in interior. Presarati praf de usturoi. Asezati apoi chiflele in tava, pe foaia de copt si in cuptorul incins pentru aproximativ 5 minute, pana devin usor aurii.
Intindeti putin sos pe fiecare chifla fierbinte apoi asezati hot dogii, presarati mozzarella, condimentele italiene si mini pepperoni deasupra. Se mai lasa in cuptor pana ce branza se topeste, aproximativ 2 minute.
Pofta buna!  mai putin

Cerneti faina si amestecati-o cu apa si drojdia, cu ajutorul unui mixer pe o viteza medie pana cand se combina. Acoperiti cu folie de plastic si lasati-le sa stea intr-un loc cald pana cand isi tripleaza marimea, aproximativ 2 ore.
Adaugati 1 lingura plus...  mai multCerneti faina si amestecati-o cu apa si drojdia, cu ajutorul unui mixer pe o viteza medie pana cand se combina. Acoperiti cu folie de plastic si lasati-le sa stea intr-un loc cald pana cand isi tripleaza marimea, aproximativ 2 ore.
Adaugati 1 lingura plus 1 1/2 lingurita sare intr-un castron. Treceti la atasamentul pentru carlig de aluat (sau cu mana), si amestecati la viteza redusa timp de 5 minute. Ridicati viteza la mediu si amestecati timp de 30 de secunde. (Aluatul trebuie sa fie moale si lipicios.)
Asezati aluatul pe o suprafata si freamatati-i marginea de sus in jos spre centru si pliati usor, sa se suprapuna. Repetati. Aluatul va fi greu de manevrat, dar incercati sa nu incorporezi prea multa faina). Puneti-l apoi intr-un castron uns cu foarte putin ulei si acoperiti-l cu folie de plastic. Se lasa sa stea intr-un loc cald pana cand se dubleaza in volum, aproximativ 1 ora.
Rasturnati aluatul pe o suprafata bine presarata cu faina si repetati procesul de pliere. Transferati aluatul inapoi in castron, acope...    mai putin

Se dizolva drojdia si zaharul in apa calduta si 50 ml de lapte caldut si el. Se lasa 5 minute pana incepe sa faca spume. Intre timp, se cerne faina intr-un castron mare si se adauga sarea si untul. Se amesteca pana ce untul s-a incorporat in faina. Se ada...  mai multSe dizolva drojdia si zaharul in apa calduta si 50 ml de lapte caldut si el. Se lasa 5 minute pana incepe sa faca spume. Intre timp, se cerne faina intr-un castron mare si se adauga sarea si untul. Se amesteca pana ce untul s-a incorporat in faina. Se adauga amestecul de drojdie si 1 ou si se amesteca/framanta din nou, pana devine un aluat moale, lipicios. Se acopera vasul cu folie de plastic si se lasa sa creasca intr-un loc caldut timp de 1 ora si jumatate.
Dupa ce a crescut, framantati scurt aluatul si impratiti-l in 8 bucati egale. Formati cu mainile presarate cu faina mingi rotunde, chifle din aluat. Puneti-le una langa alta intr-o tava, pe o foae de copt. Se acoper? cu folie alimentara si se lasa la crescut din nou timp de 45 de minute. Intre timp cuptorul se incalzeste la 200�C.
Bateti oul ramas cu 2 linguri (circa 30 ml), lapte si periati chiflele cu acest amestec. Presarati semintele de susan si puneti tava in cuptorul incins pentru aproximativ 15 minute sau pana prin o frumoasa culoare maro/auriu. Dupa...    mai putin

Se incalzeste cuptorul la 180C. Ceapa se taie marunt si se caleste in ulei pentru 3 minute. Se adauga rosiile si se fierbe sosul la foc mic timp de 10 minute. Se condimenteaza cu sare si piper.
Intre timp, gatiti macaroanele timp de 4 minute apoi scurgeti...  mai multSe incalzeste cuptorul la 180C. Ceapa se taie marunt si se caleste in ulei pentru 3 minute. Se adauga rosiile si se fierbe sosul la foc mic timp de 10 minute. Se condimenteaza cu sare si piper.
Intre timp, gatiti macaroanele timp de 4 minute apoi scurgeti-le bine de apa. Broccoli se fierbe si el pentru 2 minute si se scurge. Se amesteca pastele cu broccoli, ? din sos si se aranjeaza intr-un vas de copt. Se toarna sosul ramas peste. Se presara branza si paprika. Se da la cuptor aproximativ 20 de minute. Pofta buna!  mai putin

Se aduce apa / supa la punctul de fierbere. Intre timp, se curata ceapa si se toaca marunt.
Se incalzeste uleiul in tigaie si se prajeste ceapa 1 minut. Se adauga orezul risotto si se amesteca continuu inca 5 minute. Adauga 2/3 din apa / supa calda si mai...  mai multSe aduce apa / supa la punctul de fierbere. Intre timp, se curata ceapa si se toaca marunt.
Se incalzeste uleiul in tigaie si se prajeste ceapa 1 minut. Se adauga orezul risotto si se amesteca continuu inca 5 minute. Adauga 2/3 din apa / supa calda si mai lasa 5 minute sa o absoarba. Se agita bine sa nu se prinda orezul.
Adauga jumatate din apa/supa ramasa si sfecla rosie. Se continua amestecarea pentru inca 10-15 minute. Daca orezul este prea uscat inca, se mai adauga din apa/supa ramasa.
Intre timp, taie mortadella in fasii subtiri. Se amesteca impreuna cu maslinele, smantana si jumatate din branza, in risotto. Se asezoneaza cu piper si sare. Se imparte infarfurii si se presara cu restul de branza.  mai putin

Gatiti spaghetele conform indicatiilor de pe pachet, dar sa ramana al dente. Se curata usturoiul si se taie in feliute subtiri. Se incalzeste o tigaie, fara ulei sau unt, si se prajeste bacon-ul la foc mediu, pana capata o culoare aurie si devine crocant....  mai multGatiti spaghetele conform indicatiilor de pe pachet, dar sa ramana al dente. Se curata usturoiul si se taie in feliute subtiri. Se incalzeste o tigaie, fara ulei sau unt, si se prajeste bacon-ul la foc mediu, pana capata o culoare aurie si devine crocant. In ultimul minut se adauga si usturoiul, apoi se pune pe o farfurie cu hartie de copt, sa se scurga grasimea.
Intre timp, taie fructele de avocado in jumatate pe lungime, elimina samburele si cu o lingura scoate "carnea" de pe coaja. Se amesteca avocado bine cu jumatate din cantitatea de branza (preferabil la mixer/blender). Se scurg pastele si se colecteaz? 200 ml din apa in care au fiert (pentru 4 persoane). Se adauga amestecul de avocado in care s-a incorporat apa usor calduta (NU fierbinte), bacon-ul, iar la final piper proaspat macinat si parmezanul ramas, in farfurii. Yummy!  mai putin

Se aduce apa la fierbere si se adauga, in ploaie, faina de porumb, amestecand constant. Se adauga sare dupa gust. Se lasa 5 minute, si se fierbe amestecand usorCand este gata, mamaliga se toarna intr-o tava de lasagna. Atentie: mamaliga se imparte in 3: d...  mai multSe aduce apa la fierbere si se adauga, in ploaie, faina de porumb, amestecand constant. Se adauga sare dupa gust. Se lasa 5 minute, si se fierbe amestecand usorCand este gata, mamaliga se toarna intr-o tava de lasagna. Atentie: mamaliga se imparte in 3: dupa ce ati turnat un sfert din ea in tava, mai intindeti o foaie de copt, si turnati al doilea sfert, apoi inca o foaie de copt si restul de mamaliga. Nivelati bine mamaliga si pe deasupra mai intindeti o foaie de pergament. Se lasa la racit complet.
Intre timp, se taie marunt ceapa si usturoiul. Se curata morcovii si se taie in cubulete. Se taie telina feliute subtiri. Se incalzeste uleiul (2 linguri) si se prajeste ceapa cu ? din usturoi, 1 minut la foc mare. Se adauga morcovul, telina si bacon-ul, pentru inca 5 minute. Se adauga carnea tocata pentru alte 4 minute. Se adauga vinul si rosiile, amestecand bine. Se fierbe cu capac 20 de minute, la foc mic. Se asezoneaza cu piper si sare dupa gust.
Intre timp, se incalzeste uleiul ramas intr-un wok si se prajeste ...    mai putin

Incalzeste cuptorul la 176 grade C. Pune esalotele si usturoiul intr-o mica punga din folie de aluminiu si stropeste cu ulei. Se coc 20 - 30 de minute sau pana cand se inmoaie. Cand sunt gata se toaca marunt. In grasimea de la bacon se caleste esalota si ...  mai multIncalzeste cuptorul la 176 grade C. Pune esalotele si usturoiul intr-o mica punga din folie de aluminiu si stropeste cu ulei. Se coc 20 - 30 de minute sau pana cand se inmoaie. Cand sunt gata se toaca marunt. In grasimea de la bacon se caleste esalota si usturoiul timp de 1 minut. Adauga faina si amesteca timp de 1 minut. Incorporeaza smantana si cimbrul. Se gateste pana se reduce cu o treime. Se amesteca branzeturile pana se topesc si totul devine cremos si ingrosat. Se condimenteaza dupa gust cu sare si piper. Elimina de la caldura si amesteca usor compozitia in paste. Se pune totul intr-un vas caserola. Intr-un castron mic, se amesteca bacon-ul, pesmetul, untul si patrunjelul. Se toarna peste paste in caserola si se lasa in cuptorul incins 20 - 25 de minute.  mai putin

Sa ne bucuram de ciuperci cu aceasta minunata reteta de lasagna cu hribi si galbiori.

Focaccia delicioasa cu masline. Nici nu iti imaginai ca se face asa de usor. E delicioasa!

O painita de sarbatoare. Un deliciu pentru orice masa.

Spaghete cu chiftelute de carnati - o mancare ademenitoare si super delicioasa. Nu veti regreta ...

Lasagna cu praz si bacon este delicioasa si va face placere chiar si mofturosilor la mancare. De incercat cat mai curand.

Pizza cu humus si quinoa. O pizza usoara, �n stare proaspata, si foarte sanatoasa, care iti va vindeca poftele si te va lasa cu un zambet larg pe fata.

Urmariti reteta video si gatiti si voi!!!
http://youtu.be/iFy7-z5QTqc

Fierbeti tagliatelle-le conform indicatiilor de pe ambalaj.
Apoi incingeti niste ulei de masline intr-o tigaie si prajiti la foc mare crevetii. Intre timp taiati ceapa verde in ineluse si de asemeni rosiile si adaugati-le in tigaia cu creveti. Adaugati s...  mai multFierbeti tagliatelle-le conform indicatiilor de pe ambalaj.
Apoi incingeti niste ulei de masline intr-o tigaie si prajiti la foc mare crevetii. Intre timp taiati ceapa verde in ineluse si de asemeni rosiile si adaugati-le in tigaia cu creveti. Adaugati sare si piper dupa gust.
Adaugati in final branza si lasati cateva minute la foc mic pentru a se omogeniza.
Adaugati apoi tagliatelle-le;
Pofta buna de la Desprecopii!!  

Se amesteca faina cu drojdia, apoi se adauga apa calda, margarina si 1 lingurita de sare. Se face un aluat care se lasa sa creasca in tava unsa si tapetata cu faina. Ceapa, morcovul si telina se curata, se dau pe razatoare si se calesc. Se adauga cimbru, ...  mai multSe amesteca faina cu drojdia, apoi se adauga apa calda, margarina si 1 lingurita de sare. Se face un aluat care se lasa sa creasca in tava unsa si tapetata cu faina. Ceapa, morcovul si telina se curata, se dau pe razatoare si se calesc. Se adauga cimbru, piper si pasta de rosii. Pentru a se inmuia sosul se adauga putina apa. Se lasa sa se raceasca, apoi se intinde peste aluatul crescut. Se orneza cu masline taiate feliute si ciuperci. Se da la cuptor 30-40 minute.