Vot


Informatie

Retete interesante

Categorii

Spaghete carbonara cu avocado

Gatiti spaghetele conform indicatiilor de pe pachet, dar sa ramana al dente. Se curata usturoiul si se taie in feliute subtiri. Se incalzeste o tigaie, fara ulei sau unt, si se prajeste bacon-ul la foc mediu, pana capata o culoare aurie si devine crocant. In ultimul minut se adauga si usturoiul, apoi se pune pe o farfurie cu hartie de copt, sa se scurga grasimea. Intre timp, taie fructele de avocado in jumatate pe lungime, elimina samburele si cu o lingura scoate "carnea" de pe coaja. Se amesteca avocado bine cu jumatate din cantitatea de branza (preferabil la mixer/blender). Se scurg pastele si se colectează 200 ml din apa in care au fiert (pentru 4 persoane). Se adauga amestecul de avocado in care s-a incorporat apa usor calduta (NU fierbinte), bacon-ul, iar la final piper proaspat macinat si parmezanul ramas, in farfurii. Yummy!

Ingrediente si timp de preparare

  • Ingrediente 300g spagh­ete integr­ale
    2 catei de­ usturoi
    125g fasii­ de bacon ­(taiate ma­runt)
    75g Parmez­an ras
    2 fructe d­e avocado
    ­
  • Dificultate Foarte simplu

0 comentarii