Vot


Informatie

Retete interesante

Categorii

Painici pufoase (pentru hamburgeri)

Se dizolva drojdia si zaharul in apa calduta si 50 ml de lapte caldut si el. Se lasa 5 minute pana incepe sa faca spume. Intre timp, se cerne faina intr-un castron mare si se adauga sarea si untul. Se amesteca pana ce untul s-a incorporat in faina. Se adauga amestecul de drojdie si 1 ou si se amesteca/framanta din nou, pana devine un aluat moale, lipicios. Se acopera vasul cu folie de plastic si se lasa sa creasca intr-un loc caldut timp de 1 ora si jumatate. Dupa ce a crescut, framantati scurt aluatul si impratiti-l in 8 bucati egale. Formati cu mainile presarate cu faina mingi rotunde, chifle din aluat. Puneti-le una langa alta intr-o tava, pe o foae de copt. Se acoperă cu folie alimentara si se lasa la crescut din nou timp de 45 de minute. Intre timp cuptorul se incalzeste la 200°C. Bateti oul ramas cu 2 linguri (circa 30 ml), lapte si periati chiflele cu acest amestec. Presarati semintele de susan si puneti tava in cuptorul incins pentru aproximativ 15 minute sau pana prin o frumoasa culoare maro/auriu. Dupa ce se racesc ;a temperatura camerei pot fi consumate in sandwichuri, hamburgeri sau orice va pofteste inima.

Ingrediente si timp de preparare

  • Ingrediente 7g drojdie­ uscata
    3 linguri ­zahar
    250ml apa ­calda
    80ml lapte­
    475g faina­
    2 lingurit­e sare
    50g unt la­ temperatu­ra camerei­
    2 oua
    1 lingura ­seminte de­ susan
  • Dificultate Foarte simplu

0 comentarii