Vot


Informatie

Retete interesante

Categorii

Crème Boulud

Amestecati bine galbenusurile de ou cu 250ml smantana, miezul de vanilie zaharul într-o cratita mica, apoi asezati-o la foc mic si invartiti cu o lingura de lemn pana se ingroasa ( 4-5 minute) . Treceti amestecul printr-o sita cu ochiuri fine într-un castron, iar acesta la randul sau lasati-l intr-un vas umplut cu apa cu gheata, pana la racire. Combinati budinca racita cu smantana ramasa, pasta de praline, coniacul si lichiorul de alune intr-un blender si amestecati bine. Adaugati cuburi de gheata în patru pahare, iar peste acestea crema obtinuta din blender. Se serveste imediat.

Ingrediente si timp de preparare

  • Ingrediente
    2 oua ­intregi
    375ml ­smantana p­entru fris­ca
    ½ beti­sor de van­ilie, taia­t pe jumat­ate si sco­s miezul
    55g za­har
    25g pa­sta de pra­line
    1 ling­ura cognac­ sau brand­y
    2 lich­ior de alu­ne
    cuburi­ de gheata­ pentru se­rvire
  • Dificultate Simplu
  • Autor / Sursa www.supereva.ro
  • Numar portii 4
  • Origine Franța

0 comentarii