Informatie Reteta

• Trimis de: Anda08
• Postat la: Jun 13, 2013
• Vizualizari : 2854
• Aprecieri : 1
• Categorie: Bucatarie Internationala » Franta
• Descriere: Amestecati bine galbenusurile de ou cu 250ml smantana, miezul de vanilie zaharul într-o cratita mica, apoi asezati-o la foc mic si invartiti cu o lingura de lemn pana se ingroasa ( 4-5 minute) . Treceti amestecul printr-o sita cu ochiuri fine într-un castron, iar acesta la randul sau lasati-l intr-un vas umplut cu apa cu gheata, pana la racire. Combinati budinca racita cu smantana ramasa, pasta de praline, coniacul si lichiorul de alune intr-un blender si amestecati bine. Adaugati cuburi de gheata în patru pahare, iar peste acestea crema obtinuta din blender. Se serveste imediat.

Informatie Profil

• Dificultate Simplu
• Autor / Sursa www.supereva.ro
• Numar portii 4
• Origine FranÈ›a

Descriere detailata

• Servire: 4 portii

  
  

  Ingrediente:

  • 2 oua intregi
  • 375ml smantana pentru frisca
  • ½ betisor de vanilie, taiat pe jumatate si scos miezul
  • 55g zahar
  • 25g pasta de praline
  • 1 lingura cognac sau brandy
  • 2 lichior de alune
  • cuburi de gheata pentru servire

  Preparare:

  Amestecati bine galbenusurile de ou cu 250ml smantana, miezul de vanilie zaharul într-o cratita mica, apoi asezati-o la foc mic si invartiti cu o lingura de lemn pana se ingroasa ( 4-5 minute) .

  Treceti amestecul printr-o sita cu ochiuri fine într-un castron, iar acesta la randul sau lasati-l intr-un vas umplut cu apa cu gheata, pana la racire.

  Combinati budinca racita cu smantana ramasa, pasta de praline, coniacul si lichiorul de alune intr-un blender si amestecati bine.

  Adaugati cuburi de gheata în patru pahare, iar peste acestea crema obtinuta din blender.

  Se serveste imediat.

  
  

  Pofta Buna!