1 ceapa taiata marunt
2 linguri ulei de masline
600 g dovlecel taiat cubulete
1 cutie bulion 70 g
1 lingura miere de albine
125 ml crema de smantana
750 ml bulion de pui (tableta maggi)
tabasco verde
200 g feta in cubulete
cca 25 g menta proaspata
Materiale Bucatarie
Mixer
Energie : 365 kcal
Lipide : 24 g
Proteine: 16 g
Carbohidrati : 20 g
Se fierb impreuna oasele, morcovii, ceapa, telina , rosia,pastirnacul cu un pic de sare, se spumeaza, se fierb in jur de o ora, o oora si jumatate. Cind este gata, se strecoara si se pune bok choy-ul pentru un clocot.
Eu am folosit nudeli de orez si i-am fiert separat in apa.
Servirea: intr-un bol se pune supa fierbinte , nuddels ,o jumatate de bok choy, citeva feliute de roastbeef, 2 -3 fire de busuioc rosu( da o aroma superba, si un gust bun) si citeva picaturi de suc de lamaie.
Ingrediente si timp de preparare
Ingrediente
Oase vita cu un pic de carne in jur de 2 kg,
5-6 litri de apa
2 morcovi
Un pastirnac
3 cepe
O rosie
citeva tije de telina
Bok choy preferabil cele de marime mica
Citeva fire de busuioc rosu
Nuddels
Sare.
Optional citeva felii subtitiri de roastbeef
, o felie de lamaie,
ardel iute, sau sos de ardel iute.