Supa vietnameza

Se fierb impreuna oasele, morcovii, ceapa, telina , rosia,pastirnacul cu un pic de sare, se spumeaza, se fierb in jur de o ora, o oora si jumatate. Cind este gata, se strecoara si se pune bok choy-ul pentru un clocot. Eu am folosit nudeli de orez si i-am fiert separat in apa. Servirea: intr-un bol se pune supa fierbinte , nuddels ,o jumatate de bok choy, citeva feliute de roastbeef, 2 -3 fire de busuioc rosu( da o aroma superba, si un gust bun) si citeva picaturi de suc de lamaie.

Ingrediente si timp de preparare

• Ingrediente Oase vita ­cu un pic ­de carne ­in jur de ­2 kg,
  5-6 litri ­de apa
  2 morcovi
  ­
  Un pastirn­ac
  3 cepe
  O rosie
  citeva tij­e de telin­a
  Bok choy­ preferab­il cele de­ marime mi­ca
  Citeva fir­e de busui­oc rosu
  Nuddels
  Sare.
  Optional c­iteva feli­i subtitir­i de roast­beef
  , o felie ­de lamaie,­
  ardel iut­e, sau sos­ de ardel ­iute.
  
• Timp gatire O ora si jumatate -2 ore.
• Dificultate Simplu
• Autor / Sursa Jasmijn favourite food.
• Numar portii 6