Ingrediente
1 varza murata
3 sfecle rosii
2 cepe tocate
1 morcov dat pe razatoarea mica
1 ceasca orez inmuiat in apa
1 ceasca suc de rosii + 4 linguri extra
sare si piper dupa gust
1 ceasca nuci macinata (optional) sau pesmet
1. Curatati si tocati legumele, incalziti apoi uleiul intr-o cratita. Adaugati legumele si gatiti cateva minute, incorporati lintea, se toarna apa si se adauga 2 frunze de dafin.
2. Se fierbe lintea pentru aproximativ 30-35 de minute, amestecand din cand in cand. Adaugati rosiile si sare, se amesteca bine si se fierbe inca 10-15 minute. Lasati sa se odihneasca, apoi serviti.
3.
Ingrediente si timp de preparare
Ingrediente
500g linte
1 morcov
1 tulpina de telina
1 ceapa
1-2 frunze de dafin
200gr rosii, maruntite
1 lingurita de sare
100 ml ulei de masline
1l de apa