Placinta de Cartofi si Carne
Placinta de cartofi si carne este un fel principal cald excelent langa legume, dar si un aperitiv rece satios.
Ingrediente si timp de preparare
-
Ingrediente
500 gr. de piept de pui dezosat, bine spalat si sters
5 linguri de faina
6 linguri de ulei
o ceapa curatata si spalata
2 morcovi curatati si spalati
350 ml de supa de pui
500 gr. de cartofi curatati si spalati
un pachet de aluat pentru placinta (450 gr.)
un ou
sare
piper macinat
apa
MOD DE PREPARARE PLACINTA DE CARTOFI SI CARNE
Taiem bucatile de pui in cubulete. Presaram faina peste bucatile de carne si amestecam bine cu mainile.
Feliem ceapa. Taiem morcovii in rondele subtiri. Taiem cartofii in cuburi mici.
Pregatim aragazul si o tigaie inalta in care punem uleiul.Lasam uleiul sa se incalzeasca, iar apoi adaugam bucatile de carne de pui. Prajim carnea timp de 3-4 minute, pana cand devine aurie pe toate partile.
Adaugam ceapa si calim impreuna pentru 2 minute. Punem rondelele de morcov.
Condimentam cu sare si piper macinat.
Adaugam supa de pui, amestecam, acoperim tigaia cu un capac si lasam sa fiarba la foc mic timp de 30 de minute, pana cand carnea si legumele sunt fierte, apoi inchidem aragazul.
Pregatim aragazul si o cratita in care punem apa. Adaugam sare si lasam sa fiarba. Cand apa cu sare clocoteste, adaugam cartofii si ii fierbem pana cand acestia devin sfaramiciosi.
Incalzim cuptorul.
Scurgem cartofii fierti. Punem cartofii fierti in tigaie, peste legumele si carne si amestecam.
Batem oul.
Pregatim un vas termorezistent inalt.
Rasturnam cu atentie tot amestecul din tigaie de carne, cartofi si morcovi in vasul pentru cuptor si nivelam.
Acoperim cu foaia de placinta si taiem marginile in exces.
Cu o lingurita si cu varful degetelor, introducem marginile foii de placinta ramase spre interiorul vasului. Ungem deasupra cu oul batut.
Facem mai multe fante, pentru a ajuta placinta sa Introducem vasul in cuptorul incalzit pentru 40 de minute.
Scoatem placinta cu legume si carne de pui din cuptor, cand devine maro auriu deasupra.
Servim impreuna cu legume proaspete.
Reteta video completa o gasiti la: http://www.reteta-video.ro/retete/placinta-de-cartofi-si-carne.html
POFTA BUNA!
-
Timp preparare
1 ora
-
Timp gatire
40 minute
-
Dificultate
Mediu
-
Autor / Sursa
www.reteta-video.ro
-
Numar portii
6-8
-
0 comentarii,
16.426 vizualizari,
1 apreciaza
-
1 comentariu,
16.985 vizualizari,
3 aprecieri
-
20 august 2019 - trimis de
Anda08
1 comentariu,
22.529 vizualizari,
4 aprecieri
-
3 iulie 2019 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
23.191 vizualizari,
5 aprecieri
-
29 martie 2019 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
26.461 vizualizari,
2 aprecieri
-
23 ianuarie 2019 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
15.652 vizualizari,
1 apreciaza
-
6 noiembrie 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
17.545 vizualizari,
0 aprecieri
-
17 septembrie 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
17.873 vizualizari,
3 aprecieri
-
27 august 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
16.351 vizualizari,
2 aprecieri
-
15 august 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
13.218 vizualizari,
0 aprecieri