Nautul face parte din categoria alimentelor recomandate pentru un stil de viata echilibrat si sanatos. Acesta provine din Asia Mica, seamana foarte mult cu bobul de mazare si poate fi gasit in diferite culori: roz deschis, galben si foarte rar cafeniu. Indienii il pretuiesc foarte mult si il folosesc des atat pentru mancaruri, cat si pentru dulciuri sau snacks-uri. Mancarea de naut, cu gustul ei aparte si mixul de vitamine si nutrienti, poate fi servita simpla (cu orez) sau langa carne de pui. Este o mancare delicioasa si foarte usor de preparat.
