226 raspunsuri la acest subiect

[Balbina]

cap. 1



pag. 1

Paine rapida de secara (Freia)

Paine cu tarite (miria_cristina)

Paine de secara (nella)

Paine cu cartofi (miria_cristina)

Paine cu ceapa (miria_cristina)



pag. 2

Painea taranului (miria_cristina)

Paine cu nuci si stafide (nella)

Paine cu ierburi (nella)

Paine cu fulgi din tarate si ovaz (nella)

Paine cu tarate (nella)

Paine "normala" (pepenash)



pag. 3

Paine integrala (spic de grau)

Paine de baza (ionela roxana)

Paine alba normala (Ad72)

Cozonac (Ad72)



pag. 5

Paine (Witchie)



pag. 6

Cozonac (capra cu trei iezi)







...lista in lucru...

[Siminaf]

Multumim mult de retetele de cozonac!
Dar intervine aceeasi intrebare ca la piinea cu unt in loc de ulei: cum se pune untul si cind? Se topeste inainte sau cum? Ordinea ingredientelor e cea scrisa in capitolul anterior? Multumesc de raspunsuri anticipat!
Azi iau stafide (culmea e ca nu am in casa asa ceva) si incerc un cozonac.

[nushulica]

quote:

---

Originally posted by Siminaf
Multumim mult de retetele de cozonac!Dar intervine aceeasi intrebare ca la piinea cu unt in loc de ulei: cum se pune untul si cind? Se topeste inainte sau cum? Ordinea ingredientelor e cea scrisa in capitolul anterior? Multumesc de raspunsuri anticipat!Azi iau stafide (culmea e ca nu am in casa asa ceva) si incerc un cozonac.

---

eu fac numai paine cu unt nu pun niciodata ulei si untul il pun direct de la frigider niciodata n-am dat gresnatalia saru'mana de retete am dat drumul acum la un cozonacel dupa prima reteta sper sa-mi iasa ca e prima data cand fac oare pot sa pun in loc de stafide nuci??

---

[gravi]19+ DAVID

[Balbina]

Simina, ordinea e exact cea pe care am scris-o. Untul l-am pus direct din frigider, taiat bucatele mici. Cica se poate pune si topit, dar nu fierbinte.

O alta chestie noua pe care am incercat-o e sa folosesc drojdie proaspata in loc de cea uscata. Si culmea e ca merge mai putina decit de obicei. De exemplu, cind framintam cu mina, puneam 25 g drojdie proaspata la 500 g faina. Ei bine, acum la 550 g faina am pus 12 g de drojdie proaspata si piinea a crescut excelent.



------------------

Numai bine,

Natalia, Vlad si Vanda

Poze

[Balbina]

Nusha, de ce nu, sigur ca poti pune nuci. Tin pumnii, sper sa-ti iasa cozonacul bun.



------------------

Numai bine,

Natalia, Vlad si Vanda

Poze

[Siminaf]

Multumesc mult de rapiditate! O sa incerc musai! Si la piine si la cozonac. Untul, vroiam sa spun. Din pacate la piine nu azi, ca deja am o piine la facut.

Edit ca mi-am mai amintit ceva: stafidele se pun tot de la inceput, cu toate? Adica nu trebuie asteptat nu-stiu-ce beep ca sa le adaug?

[nushulica]

quote:

---

Originally posted by Balbina
Nusha, de ce nu, sigur ca poti pune nuci. Tin pumnii, sper sa-ti iasa cozonacul bun.------------------Numai bine,Natalia, Vlad si VandaPoze

---

saru'mana...deja le-am pus ca a tipat masina sper sa iasa bun pana la 12 n-am somn astept cozonacul

---

[gravi]19+ DAVID

[nushulica]

quote:

---

Originally posted by Siminaf
Multumesc mult de rapiditate! O sa incerc musai! Si la piine si la cozonac. Untul, vroiam sa spun. Din pacate la piine nu azi, ca deja am o piine la facut.Edit ca mi-am mai amintit ceva: stafidele se pun tot de la inceput, cu toate? Adica nu trebuie asteptat nu-stiu-ce beep ca sa le adaug?

---

stafidele numai dupa ce tipa masina

---

[gravi]19+ DAVID

[Balbina]

Simina, numai dupa bip, altfel ti le face una cu aluatul, nu ramin intregi.



------------------

Numai bine,

Natalia, Vlad si Vanda

Poze

[nushulica]

natalia daca mai esti pe fir, ce ma fac mai are un pic si da pe dinafara asa de tare a crescut cozonacelul meu da mi-e frica sa nu curga din tava, sa il mai indes inapoi?

---

[gravi]19+ DAVID