828 raspunsuri la acest subiect

[carolinah]

Ieri la cina am facut icre de fasole, servite cu rosii si ardei.

 

Azi un curry rice la pranz si diseara Paponazo. Astia sunt niste cartofi uriasi care aici se servesc la carnaval, la serbari locale, la 'balci' etc. Se coc in niste cuptoare cu lemne, se crapa pe mijloc asa fierbinti  si in ei iti pune cam ce ai chef: ton, bacon, porumb, ceapa, morcov ras, rosii, sosuri diverse etc.

 

Noi facem varianta home-made: va incerca sotul sa-i coaca la jar, sa vedem cum, ca mie imi place sa mananc cartoful cu coaja, deci cred ca va pune gratarul cat mai aproape de jar si ne-am gandit sa-i facem un fel de clopot din folie cvadrupla de aluminiu pe deasupra. Sper sa mearga, sa nu ramanem nemancati:))) In ei vom pune ton, porumb, ceapa, masline si fiecare ce sos are chef. Fac si o maioneza vegana mai subtirica, cu usturoi.

Editat de carolinah, 17 octombrie 2017 - 11:02 .

[mcoca]

Am facut un ratatouille cu carne de porc.

Maine fac un gratin de conopida cu friptura.

Pt joi s-a cerut mazare.

[andacos]

Astazi orez cu multe legume(am niste legume ce-si dau incet obstescul sfirsit)si carne,carne d eporc de data asta,macra.

[andacos]

Voiam s ava intreb,voi folositi legume/fructe,care sunt usor atinse,au zone innegrite/stricate?

 

Eu dau partea stricata jos si daca corpul nu e complet atins,folosesc leguma sau fructul respectiv.

[roxanaz]

bineinteles ca le folosesc.

[andacos]

bineinteles ca le folosesc.

Stii/ai citit ceva referitor la proprietatile pierdute daca leguma/fructul sunt atinse?

 

edit Si le folosesti asa crude,sau folosesti procedeul doar cind le gatesti?

Editat de andacos, 17 octombrie 2017 - 14:26 .

[roxanaz]

in orice caz, si crude, si la gatit. nu inteleg ce proprietati sa se piarda? vorbim de lovituri sau de mucegai?

[Letitia1]

Eu cred ca au aceleasi proprietati, de partea consumabila zic. Si eu folosesc.

 

Ieri snitele cu piure si salata, azi supa crema de mazare cu bucatele de sunca prajita si crutoate facute de moi! Baietului ii fac Spag Bol. 

[andacos]

in orice caz, si crude, si la gatit. nu inteleg ce proprietati sa se piarda? vorbim de lovituri sau de mucegai?

Si de una si de alta!

 

Uite am facut astazi orez cu legume si imi place la sfirsit s apun lamiie(ca la paella).Virful unei lamii era moale si mucegait,am taiat partea afectata(si inca de vreun deget,,,asa ca rezerva)si am folosit lamiia.

 

Am facut insa bine?

 

Pina acum nu mi-am pus intrebarile astea,acum,datorita circumstantelor,mi le pun.

[velvet]

am facut in seara asta  tarta cu piept de pui si ceapa,morcov,ciuperci,smantana si cascaval deasupra