828 raspunsuri la acest subiect

[lili_mar]

Ieri am lucrat de acasa asa ca am facut ciorba de fasole cu multa afumatura (acrita cu zeama de castraveti si gogonele murate). A iesit cam groasa (asa ca o mancare de fasole) dar a avut succes. Am pus la congelator sa-i dau lui fi-miu la pachet cand vine la masa. Nu stiu cum ingheata fasolea uscata fiarta....

 

Tot ieri i-a venit lui barbata-miu cadoul de ziua lui (un dispozitiv sous-vide). A plecat sa cumpere carne, abia asteapta sa exploreze. Deci nu stiu ca mancam astazi. Acum marea problema este sa cumpere alte "maruntisuri" gen blowtorch si vaccum pt sous-vide (it's like a gift that keeps giving).

 

Maine probabil ce mai avem prin frigider si mici.

[andacos]

Ma bate si pe mine gindul sa fac niste fasole,insa as vrea fasole batuta cu ceva acritura.

 

Nu am reusit sa-mi fac absolut niciun plan pentru saptamina ce vine,parca am asa...un gol in cap nu reusesc deloc sa ma concentrez pe subiect!!

 

AStazi friptura la cuptor cu bratkartoffeln(traditional cartofii se fiect apoi s eprajesc ,se pune ceapa si se prajesc impreuna,ceapa se adauga spre final)si o mare salata de varza!!!

 

Luni va fi zi de pizza ca nu am timp de gatit.

 

Mai departe nu mai stiu,stiu sigur ca vineri fac supa crema de cartof.

[Fleurdelise]

Zacusca e gata, astept sa se usuce borcanele in cuptor sa le umplu.

 

Fata de anii trecuti, am copt  vinetele si kapia exclusiv la gratar, le am dat la robot mai grosier si am pus bulion cumparat ( f bun, italian, passatta) fata de rosii crude ( iesea f acru). Am pus si un pic de usturoi taiat bucatele mici. F buna a iesit.

 

Later efit: intre timp am pus o in borcane si am gustat o rece, miam.

 

Paradoxal, azi a fost zi de mici. Mari si pufosi, cei mai buni din Montreal, cu.mustar romanesc si paine de casa.

 

Zilele urmatoare: zacusca! Mai fac cate o supa crema, azi avem de brocoli.

[lili_mar]

 

Paradoxal, azi a fost zi de mici. Mari si pufosi, cei mai buni din Montreal, cu.mustar romanesc si paine de casa.

 

 

Fleur, micii ii cumperi sau ii faci acasa. Daca ii cumperi, de la ce magazin? 

[antmil]

As vrea sa rămânem la capitolul "mici"...exista mașina de "făcut" mici? Adică cam cum e pâlnia de cârnați? Și eu am făcut mici azi (o groaza de mici pentru ca am pus și la congelator) și m-am plictisit tot formându-i cu mâna.

Editat de antmil, 16 octombrie 2017 - 00:51 .

[Fleurdelise]

Fleur, micii ii cumperi sau ii faci acasa. Daca ii cumperi, de la ce magazin?

 

De la Balkani, avem aici in vest un magazin ce desface produsele lor. Ei au magazine proprii in Pta J Talon in Laval si Longueuil.

 

Sunt cei mai buni mici, i am testat pe toti cred, Bucarest samd nu se compara cu astia.

 

Nu fac mici acasa, mi se pare complicat sa reproduc gustul si consistenta celor veritabili. Oricum noi mancam rar, cand ne pocneste pofta.

[lili_mar]

Multumesc, Fleur.

 

Ant, mama avea o palnie ca cea de carnati cu circumferinta mai mare. Cand facea mici nu punea matz. Ea invartea la “manivela” si eu ii “rupeam” cand aveau (aproximativ) lungimea asteptata. 

 

Edit: suna cam aiurea ultima fraza, detaliez daca este nevoie.

Editat de lili_mar, 16 octombrie 2017 - 03:46 .

[andacos]

Da...Cu masina de tocat carne si pilnia de cirnati poti face mici uniformi,egali...aliniati! Mi-ati facut pofta de mici insa in curind nicio sansa sa ajung la magazinul rusesc.

Editat de andacos, 16 octombrie 2017 - 09:56 .

[szivarvany]

Sambata am refacut si eu pastele cu sunca/panna, apoi am comandat pizza (venise o colega la fie`mea). Si facusem ciorba. Plus fasole cu bucati de carnati picanti.

Duminica am facut snitele din piept de pui, piure, amestec mexican.

Dulcele a fost ceva improvizat: piscoturi tavalite in cafea, un strat de budinca de vanilie, un strat de piure de castane + frisca si deasupra glazura de cioco MilkaOreo    A iesit o nebunie 

[valentinag]

Si eu spanac cu mamaliga si ochiuri, telina cu maioneza, ciorba de praz.