Vot


Informatie

Retete interesante

Categorii

Panna cotta de lamai cu fructe rosii si ardei rosu

Preparare 1 . Gelatina se moaie timp de 5 minute în apa . Se scoate continutul pastaii de vanilie. 2 . Pentru panna cotta, se incalzeste smantana impreuna cu miezul de vanilie și semintele , zaharul , jumatate din sucul de lamâie și coaja într-o cratita la foc mic pana cand este pe punctul sa atinga punctul de de fierbere . Opriti focul la acest moment și scoateti vanilia vizibila afara . 3 . Scoateti gelatina din apa și taiati foitele bine . Se amesteca gelatina în amestecul de crema . Se toarna în boluri și se lasa timp de 2 ore la frigider . 4 . Se amesteca fructele de culoare roșie , cu sucul de lamâie și coaja impreuna cu ardei roșu și fistic . 5 . Panna cotta se scoate de la frigider și se pune pe fiecare bol o farfurie inversata . Se agita o secunda cu atentie și lasa sa gliseze cu grija pe farfurii . Se garniseste cu fructe si cu menta .

Ingrediente si timp de preparare

  • Ingrediente - 100g fru­cte roșii ­proaspete
    ­
    - Sucul și­ coaja ras­a de la o ­jumatate d­e lamâie
    - ¼ ardei­ roșu , to­cat marunt­
    - Fistic ­25g , toca­t marunt
    - 2 lingur­i de menta­ , tocata
    ­

    Pentru pa­nna cotta ­: 1 ½ gela­tina
    1 past­aie vanili­e
    250 ml­ smântâna
    ­
    30 g z­ahar
    Sucul ­și coaja r­asa de la ­o jumatate­ de lamâie­
  • Timp preparare 10 min
  • Timp gatire 25 min
  • Dificultate Simplu
  • Autor / Sursa Desprecopii.com
  • Numar portii 4
  • Origine Italia

0 comentarii