Chec insiropat, cu dovleac si portocale
Se incalzeste cuptorul la 180°C.
Se taie dovleacul in cubulete de 1 cm (fara coaja si seminte) si se fierbe 8 minute sau pana se inmoaie. Se scurge si se lasa sa se raceasca pe o farfurie. Intre timp, spala bine portocala, rade coaja si stoarce sucul.
Se amesteca untul cu amestecul de condimente, coaja de portocala, sarea, jumatate din dovleacul fiert (zdrobit usor cu furculita) si 100 g de zahar, pana la omogenizare. Se adauga apoi pe rand ouale si smantana, faina cernuta, praful de copt si dovleacul zdrobit ramas.
Se unge pregateste o tava de chec, unsa cu putin unt si presarata cu faina. Se toarna compozitia in tava si se pune in cuptorul incins timp de aproximativ 45 de minute, sau pana cand o scobitoare infipta in centru va iesi curata.
Cand checul este gata, se scoate din cuptor si se lasa la racit complet. Se incalzeste sucul de portocale si restul de zahar intr-o cratita la foc mic si se fierbe timp de 3 minute. Se fierbe pana cand scade si are consistenta unui sirop nu foarte gros.
Se scoate checul racit din tava si se inteapa cu o scobitoare sau o furculita, apoi se toarna peste el sosul. Pofta buna!
Ingrediente si timp de preparare
-
Ingrediente
500g dovleac
1 portocala
100g unt la temperatura camerei
1 lingurita amestec de condimente: scortisoara, cuisoare, nucsoara, anason
un varf de sare
200g zahar
2 oua
125ml smantana
300g faina
2 lingurite praf de copt
-
Dificultate
Foarte simplu
Se incalzeste cuptorul la 180°C.
Se taie dovleacul in cubulete de 1 cm (fara coaja si seminte) si se fierbe 8 minute sau pana se inmoaie. Se scurge si se lasa sa se raceasca pe o farfurie. Intre timp, spala bine portocala, rade coaja si stoarce sucul.
Se amesteca untul cu amestecul de condimente, coaja de portocala, sarea, jumatate din dovleacul fiert (zdrobit usor cu furculita) si 100 g de zahar, pana la omogenizare. Se adauga apoi pe rand ouale si smantana, faina cernuta, praful de copt si dovleacul zdrobit ramas.
Se unge pregateste o tava de chec, unsa cu putin unt si presarata cu faina. Se toarna compozitia in tava si se pune in cuptorul incins timp de aproximativ 45 de minute, sau pana cand o scobitoare infipta in centru va iesi curata.
Cand checul este gata, se scoate din cuptor si se lasa la racit complet. Se incalzeste sucul de portocale si restul de zahar intr-o cratita la foc mic si se fierbe timp de 3 minute. Se fierbe pana cand scade si are consistenta unui sirop nu foarte gros.
Se scoate checul racit din tava si se inteapa cu o scobitoare sau o furculita, apoi se toarna peste el sosul. Pofta buna!
-
0 comentarii,
16.432 vizualizari,
1 apreciaza
-
1 comentariu,
16.992 vizualizari,
3 aprecieri
-
20 august 2019 - trimis de
Anda08
1 comentariu,
22.543 vizualizari,
4 aprecieri
-
3 iulie 2019 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
23.199 vizualizari,
5 aprecieri
-
29 martie 2019 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
26.471 vizualizari,
2 aprecieri
-
23 ianuarie 2019 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
15.659 vizualizari,
1 apreciaza
-
6 noiembrie 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
17.553 vizualizari,
0 aprecieri
-
17 septembrie 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
17.880 vizualizari,
3 aprecieri
-
27 august 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
16.359 vizualizari,
2 aprecieri
-
15 august 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
13.233 vizualizari,
0 aprecieri
