Se incalzeste cuptorul la 180 de grade.
Se taie dovleceii si ardeiul in cubulete si se prajesc impreuna cu ceapa si usturoiul, rapid intr-o tigaie. Se adauga un pic de sare si piper.
Intre timp, se taie rosiile in felii si se adauga peste dovlecei in tigaie, sa se caleasca scurt.
Intr-un bol se amesteca ouale cu restul ingredientelor..
Se adauga legumele si se amesteca putin pana se combina toate.
Se toarna amestecul intr-o tava de copt pregatita cu hartie de pergament, iar la final se presara branza.
Se lasa in cuptorul incins cca 55 minute. Pofta buna!
