Inghetata de cocos si susan negru
Rumeniti semintele de susan într-o tigaie la foc mic timp de 5 minute, sau pân? când miros u?or a fum.
Macinati dou? treimi din cantitatea de susan. Frecati g?lbenu?urile de ou ?i zah?rul pana se face ca o spuma.
Se înc?lze?te laptele de cocos u?or într-o crati?? la foc mic pân? când este caldut. Adaugati amestecul de g?lbenu? de ou, vanilia, si fierbeti totul la foc foarte mic pentru aproximativ 10 minute, amestecand ocazional, pana cand e suficient de gros pentru a acoperi partea din spate a lingurii.
Se toarn? crema într-un castron si se lasa sa se raceasca.
Amestec? uleiul de susan ?i semin?ele de susan întregi în crema r?cita. Bate frisca pana se intareste, apoi adaug-o in amestecul precedent. Acoperiti castronul cu folie de plastic ?i puneti-l in congelator timp de 30 minute. Dupa acest interval amestecati viguros in compozitie si bagati-o din nou la congelator inca 30 minute. Repetati procedeul de doua ori, apoi transferati inghetata într-un recipient etans, si lasati-o 2-3 ore la congelator pana la servire. Se serveste cu seminte de susan presarate.
Ingrediente si timp de preparare
-
Dificultate
Foarte simplu
-
Numar portii
4
Rumeniti semintele de susan într-o tigaie la foc mic timp de 5 minute, sau pân? când miros u?or a fum.
Macinati dou? treimi din cantitatea de susan. Frecati g?lbenu?urile de ou ?i zah?rul pana se face ca o spuma.
Se înc?lze?te laptele de cocos u?or într-o crati?? la foc mic pân? când este caldut. Adaugati amestecul de g?lbenu? de ou, vanilia, si fierbeti totul la foc foarte mic pentru aproximativ 10 minute, amestecand ocazional, pana cand e suficient de gros pentru a acoperi partea din spate a lingurii.
Se toarn? crema într-un castron si se lasa sa se raceasca.
Amestec? uleiul de susan ?i semin?ele de susan întregi în crema r?cita. Bate frisca pana se intareste, apoi adaug-o in amestecul precedent. Acoperiti castronul cu folie de plastic ?i puneti-l in congelator timp de 30 minute. Dupa acest interval amestecati viguros in compozitie si bagati-o din nou la congelator inca 30 minute. Repetati procedeul de doua ori, apoi transferati inghetata într-un recipient etans, si lasati-o 2-3 ore la congelator pana la servire. Se serveste cu seminte de susan presarate.
-
0 comentarii,
16.418 vizualizari,
1 apreciaza
-
1 comentariu,
16.979 vizualizari,
3 aprecieri
-
20 august 2019 - trimis de
Anda08
1 comentariu,
22.522 vizualizari,
4 aprecieri
-
3 iulie 2019 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
23.181 vizualizari,
5 aprecieri
-
29 martie 2019 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
26.456 vizualizari,
2 aprecieri
-
23 ianuarie 2019 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
15.646 vizualizari,
1 apreciaza
-
6 noiembrie 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
17.539 vizualizari,
0 aprecieri
-
17 septembrie 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
17.865 vizualizari,
3 aprecieri
-
27 august 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
16.343 vizualizari,
2 aprecieri
-
15 august 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
13.213 vizualizari,
0 aprecieri
