Ingrediente
250 ml lapte in care am dizolvat 150 g zahar
100g unt topit (la microunde) - nu se pune fierbinte
3 galbenusuri frecate cu un praf de sare
500 g faina pe care am amestecat-o cu un pachet si jumatate (10-11g)de drojdie uscata Dr. Oetker si coaja rasa de lamaie si portocala
arome (vanilie + rom)
Sfarami branza cu furculita sau o dai prin sita ca sa fie pufoasa, pui un praf de sare si galbenusurile. Freci bine apoi pui zaharul, laptele praf, faina, smantana, stafidele, aromele, coaja de lamaie si untul topit. La sfarsit adaugi albusurile batute spuma, apoi o coci intr-o tava rotunda. Atentie daca branza este f. grasa atunci nu mai pune untul pt. ca o sa fiarba in grasime.
Ingrediente si timp de preparare
Ingrediente
750g branza de vaci
5 oua
10 linguri zahar tos
3 linguri lapte praf
250g smantana
2 linguri faina
150-200 stafide
100g unt topit la bain-marie
arome de vanilie si rom
coaja de lamaie
un praf de sare