Vot


Informatie

Retete interesante

Categorii

Gratarel din carne de porc cu ciuperci

Muschiuletul de porc se taie in rondele de grosimea unui deget si se bat usor ca pentru snitel Se taie ceapa marunt Ciupercile proaspete se curate se spala si se taie felii de ½ cm grosime. Daca sunt conservate se scurg de apa. Se programeaza aparatul de gatit Philips muti cooker pe fry si se caleste ceapa intr-o lingura de ulei timp de 5 minute pana devine translucida. Se scoate deoparte si se introduc ciupercile (daca sunt proaspete) pe aceeasi programare timo de 5 minute pana se inmoaie (se patrund si isi schimba culoarea devin lucioase). Se scot deoparte. Se programeaza aparatul tot pe Fry timp de 10 minute si se introduce carnea (muschiuletul de porc) cu 1 lingura de ulei si se prajesc usorpe ambele parti pana isi schimba culoarea (usor maronie pe fiecare parte) Se completeaza ceapa calita, ciupercile, boia de ardei dulce bulonul de rosiii apa preincalzita sare, piper dupa gust si oregano. Se programeaza pe stew timp de 15 minute Se poate servi cu garnitura de orez fiert simplu (nu pilaf) cartofi piure cous cous sau paste dupa preferinta.

Ingrediente si timp de preparare

  • Ingrediente Muschi­ulet de po­rc 500 gr
    ­
    1 ceap­a mare
    Ciuper­ci proaspe­te(sau con­servate) 2­50 gr
    1 ling­urita boia­ de ardei ­dulce
    ½ lin­gurita ore­gano
    100 ml­ bulion de­ rosii
    2 lin­guri de ul­ei de floa­rea soarel­ui
    100 ml­ apa incal­zita in pr­ealabil
    Sare
    piper
    ­
  • Dificultate Simplu
  • Autor / Sursa marius

0 comentarii