Ingrediente
1.5 kg varza murata (spalati varza inainte de a o toca)
1 ceapa tocata
0.4 kg carnati taiat cubulete
0.3 kg costita sau antricot taiat cubulete
1 lingurita ulei de masline
cateva ciuperci taiate felii sau 15g ciuperci uscate, pre-hidratate
1 mar
4 prune uscate
100ml apa sau mai mult
foi de dafin
3 boabe de ienibahar
putina pasta de tomate (optional)
piper
Ingrediente
6 oua
o ceapa mica
un catel de usturoi
o rosie potrivita
un ardei verde si gras
cateva bucatele de kaiser (sunca, slaninuta-aici ne abatem putin de la reteta turceasca)
o lingura de smantana
ulei de masline
sare
piper
Se taie ceapa marunt,, similar morcovii si radacina de patrunjel – le-am taiat cu blenderul. Se amesteca carnea tocata, orezul spalat bine in prealabil, boia de ardei dulce, 1 ou, sare si piper se fac gogolutele de perisoare medii si se trec prin faina alba
Se programeaza Philips multicooker pe programul fright 5 minute si se calesc ceapa, morcovii si patrunjelul in ulei.
Se programeaza pe stew 45 de minute se adauga apa si cand fierbe se adauga perisoarele una cate una.
Cand mai sunt 5 minute pana la finalizare se adauga smantana si patranjelul verde tocat in prealabil si se ameseca usor. Noi mai adaugam si zeama de la ½ lamâie.
Ingrediente si timp de preparare
Ingrediente
300 gr. carne toccata porc+vita
150 gr smantana
1 cana orez alb
1 ou
Patrunjel verde
2 morcovi medii
1 patrunjel radacina
1 ceapa medie
1 lingurita boia de ardei dulce
Ulei de floarea soarelui -1 lingura mare
Piper
Sare
Faina alba de grau
Apa 1.5 l