Ingrediente
500g faina alba
2 lingurite zahar
1 pachetel de drojdie uscata (7grame)
45g unt la temperatura camerei
250ml apa calduta
2 lingurite sare de mare
1 ou intreg si 1 galbenus
1 lingura mac
Cerne faina si sarea intr-un bol mare, adauga drojdia si fa o gropita in mijloc adaugand treptat, in timp ce amesteci, 300ml apa calda si uleiul. Daca aluatul pare uscat, mai adauga apa.
Aseaza aluatul pe o suprafata de lucru presarata cu faian si framanta-l timp de 5 minute. Da-i forma unei mingi si aseaza-l in tava de copt unsa cu putin ulei. Se lasa la crescut intr-un loc cald cca 40 de minute, pana se dubleaza in marime.
Cuptorul se preincalzeste la 220�C. Dupa ce a crescut, fa cateva crestaturi pe aluat si pune-l in cuptorul incins, unde va ramane 20-25 minute, sau pana prinde o culoare frumoasa aurie. Se lasa la racit pe un gratar de sarma.
Ingrediente si timp de preparare
Ingrediente
500g faina alba + extra pentru framantat
1 lingurita sare fina
7g drojdie uscata
1 lingura uleid e masline +extra pentru uns
300ml apa calda