Ingrediente
800 de grame - 1 kg de carne de orice fel - vita, porc, chiar si pulpe de pui dezosate, miel. Puteti taia bucatele ca sa se faca mai repede
o ceapa mare
ceva ulei de masline de buna calitate
sare, piper
ce e mai important, zeama de la o lamaie mare - sau o lamaie si jumatate daca nu aveti destul suc. Sa aveti undeva la 30 - 50ml suc proaspat.
Ingrediente
1 lingura ulei de masline
15g unt
1 ceapa medie, decojita si taiata cubulete
1 cartof mediu, decojit si taiat cubulete
un buchetel de frunze de spanac
2 crengute de menta
750ml supa de pui sau de legume
200-240g mazare
sare, piper si lamaie dupa gust
putin patrunjel tocata marunt
Spala cate o piersica (proaspata sau din compot) pentru fiecare pahar. Inteap-o de mai multe ori cu furculita. Pune-o intr-o cupa, toarna deasupra sampania (sau vin spumos sec). Orneaza cu o feliuta de lamaie si frunze de menta.
Ingrediente si timp de preparare
Ingrediente
piersici (proaspete sau din compot)
sampanie sau vin spumos
rondele de lamaie
frunze de menta