Ingrediente
60 g stafide
100 ml vin rosu dulce
3 oua
180 g faina alba
165 g zahar cristal
140 g unt
1 lamaie rasa (coaja)
500 g ricotta
1 1/2 lingurita scortisoara rasa
60 g migdale
Timp preparare
1 ora
Timp gatire
1 ora si 30 minute asteptare
Dificultate
Mediu
Informatii nutritionale
510 kcalorii o portie, 12 grame de proteine de portie
Intr-un castron se pune faina cernuta,se adauga margarina la temperatura camerei,taiata cubulete,telemeaua rasa,in cana de lapte se pune drojdia si se lasa putin la crescut,apoi se aduga peste faina,se pune lingurita de sare si zahar si se framanta foarte bine pana se obtine un aluat mai tare.Daca e nevoie se mai adauga putina faina sau ulei,dupa necesitate.Se intinde o foaie din aluat,se presara putina faina si se da forme de covrigei (cu forma speciala) se pun in tava,se ung cu ou si se presara susan si mac,dupa preferinta,se da la cuptor pana se rumeneste.
Ingrediente si timp de preparare
Ingrediente
500 gr faina,250 gr margarina sau untura,100 ge telemea rasa,1 cana de lapte caldut,1 cub de drojdie,1 lingurita de sare,una de zahar.