Vot


Informatie

Retete interesante

Categorii

Prajitura cu Sfecla Rosie si Nuci (Reteta Video)

MOD DE PREPARARE PRAJITURA CU SFECLA ROSIE SI NUCI Punem un varf de lingurita cu sare peste faina. Adaugam praful de copt si scortisoara si amestecam bine. Pregatim un bol in care punem uleiul. Adaugam zaharul si zaharul brun si batem cu mixerul, la viteza mare, pana cand sunt bine amestecate. Adaugam ouale si continuam sa mixam pana cand zaharul se topeste si obtinem un amestec omogen. Adaugam amestecul de ingrediente uscate (faina, sare, praf de copt si scortisoara), sfecla rosie, nucile tocate si esenta de vanilie.Amestecam usor, cu o spatula, pana la omogenizarea completa. Incalzim cuptorul. Pregatim o tava cu dimensiunile de 20x25 cm, pe care o ungem cu jumatate din cubul de unt. Aranjam apoi hartie de copt si o ungem cu untul ramas. In aceste fel vom putea scoate foarte usor prajitura din tava, dar vom indeparta cu usurinta si hartia de copt. Turnam compozitia pentru prajitura cu sfecla rosie. Introducem tava in cuptorul incalzit la 180 de grade pentru 45 de minute, apoi reducem focul si o mai coacem 20 de minute. Cand prajitura cu sfecla rosie este rumenita si trece testul scobitorii, o scoatem din cuptor. Scoatem desertul din tava si indepartam hartia de copt si il lasam sa se raceasca complet. Pregatim glazura ľ punem crema de de branza peste unt si adaugam zaharul pudra. Amestecam usor, cu o spatula, cat sa incorporam putin zaharul. Batem bine glazura, cu ajutorul mixerului, pana cand zaharul se topeste si obtiem o crema tartinabila, lucioasa si fina. Cand prajitura este complet racita, punem deasupra glazura si o intindem uniform. Portionam si ornam cu nuca sau coaja rasa de portocala. Servim (cu extra glazura). POFTA BUNA!

Ingrediente si timp de preparare

  • Ingrediente 220 g de s­fecla rosi­e cruda, r­asa pe raz­atoarea ma­re
    3 oua
    150 g de z­ahar
    150 g de z­ahar brun ­(eu am fol­ost melasa­)
    180 g de f­aina
    300 ml de ­ulei
    150 g de n­uca tocata­
    o lingurit­a cu scort­isoara
    un plic cu­ praf de c­opt
    o lingurit­a cu esent­a de vanil­ie
    sare
    un cub de ­unt
    250 g ce c­rema de br­anza (la t­emperatura­ camerei)
    ­
    200 g de z­ahar pudra­
    100 g de u­nt (la tem­peratura c­amerei)
  • Timp preparare 30 minute
  • Timp gatire 65 minute
  • Dificultate Mediu
  • Autor / Sursa www.reteta-video.ro
  • Numar portii 12

0 comentarii