Ingrediente
2 bucati piept de pui cu piele, fara os
1 lingurita de sare
3 linguri de unt
2 linguri ulei de masline
5 ciuperci albe, feliate
1 ceapa mica, tocata
1 lingura faina
1 ceasca vin Marsala
2 cesti supa de pui sau apa
2 linguri patrunjel verde tocat
1 lingurita unt rece
Ingrediente
1/4 ceasca faina
1 lingurita cimbru uscat
1/2 lingurita de sare
4 bucati piept de pui fara os si piele, taiat in 2 sau 3
1 lingura ulei de masline
6 cesti ciuperci cremini
2 cesti morcov, taiat feliute
1/3 ceasca felii de bacon
1 ceasca vin rosu
1 ceasca apa sau supa de pui
1 lingura sos de tomate
Ingrediente
500g cotlet de porc fara os
1-1/2 lingurita ghimbir proaspat ras
1/4 sau 1/2 lingurita pudra de usturoi
2 linguri ulei de rapita
un pachet de 500g amestec de legume (dezghetate) dupa preferinta
170g pastai de mazare
1 rosie mare, taiata in sferturi
1 lingura amidon de porumb
1/2 ceasca de apa
1/4 ceasca sos de soia
orez gatit sau taittei chow mein, gatiti
Carnea de pui se curata, taie si se spala, se taie ceapa marunt, se pune uleiul la incalzit intr-o cratita si se adauga carnea si ceapa. Se lasa pana cand scade apa si ceapa e aproape aurie, se pune un pic de boia, se amesteca si se pune apa sa fiarba. Se pune sare dupa gust.Cand e fiarta carnea, intr-o farfurie mai adanca se pune faina si smantana sau usturoiul pisat(dupa preferinta) si se dezleaga cu apa pana curge de pe lingura, compozitia astfel obtinuta se adauga in cratita, amestecand pana cand se omogenizeaza sosul. Se mai lasa sa dea cateva clocote, se opreste focul si se adauga frunze de patrunjel. Se serveste cu mamaliga sau paine. Pofta buna! :)
Ingrediente si timp de preparare
Ingrediente
- 1 ceapa
- carne de pui
- smantana sau usturoi
- boia
- sare
- o lingura faina alba
- ulei
- apa
- patrunjel