[b]Didi
, ai pus tu o poza cu un tort tare apetisant, cu ce era crema? mascarpone, unt ?
ultimul tort ?
Facutul dulciurilor la mine e hobby in toată regula .
Tortul era medovik ( rețeta o găsești pe lucky cake )
crema era creme fraiche Si schlang sahne ( 1:1)
pt ornat am folosit acum Swiss Meringue Buttercream
Mai folosesc și crema de unt sau diverse combinații .
De îmbrăcat mai folosesc ganache in diverse proporții in funcție de cantitatea de cacao.