Pt aluat:150 gr faina,90 gr unt, 1 lingurita zahar,1 ou, 1 lingura apa rece,un praf de sare.
Se cerne faina, se face loc la mijloc si se pun aici zaharul,sare, o lingura apa foarte rece,oul si untul
.Se framanta repede si se lasa la rece 2 ore.
1/2 kg prune,1 lingura zahar
Crema:1 pahar iaurt,150 zahar,1 ou intreg,1
galbenus, vanilie.
Se curata 1/2 kg prune potrivit de coapte si se aseaza pe aluatul din forma,presarat cu zahar.
Se da tarta la cuptor.
Separat se bate iaurtul cu zaharul,un ou intreg, un galbenus si vanilie.
Cand tarta este pe jumatate coapta, se toarna deasupra crema.
Se mai tine la cuptor pana se leaga crema.