Incarcat in Bucatarie si bucate - #Philips #masina de paine #paine cu seminte #faina integrala #faina alba
3.860 vizualizariZilele trecute, printre cozonaci, pasca si drob, am facut rapid o paine amestecata cu diferite seminte.
Reteta e cea din cartea masinii, programul 8 - paine integrala cu seminte, putin modificata. asta pentru ca reteta are doar faina integrala, eu am pus amestec de faina integrala si alba (am ceva dubii, recunosc, ca va iesi painea ok doar cu faina integrala simpla, am sa incerc alta data :)) )
280 ml apa calduta
1 lingurita miere sau zahar
1 lingura sare
2 linguri ulei
1 lingurita drojdie uscata
480 g faina - dintre care vreo 200 g faina integrala si 280 g faina alba
am pus toate ingredientele lichide in cuva, apoi faina si la sfarsit drojdia si vreo 4 linguri sanatoase de amestec de seminte. am selectat programul 8, greutatea de 750g si rumenire la maxim.
si s-au framantat
si aluatul a crescut....
si a tot crescut.....
si apoi s-a copt frumos
PS: NU va speriati, ca mine, cand masina bipaie odata la inceput si NU incepe sa framante. si sta. si sta. si voi oscilati intre "nu merge programul asta!" si "are o problema la masina" si apoi cititi manualul din scoarta in scoarta. si vedeti, intr-un final, o nota mica ce spune ca la programul de paine cu seminte masina asteapta o perioada de timp in care semintele se inmoaie in lichide. si NU va speriati ca timpul scurs este de 30 de minute data viitoare o sa stiu
Intre timp am vazut ca Rall a facut si cu faina integrala in totalitate.... mi-a dat curaj )