Bloguri

Cozonaci la masina de paine - si nu numai

  • Daca tot am masinuta noua de paine, multumita celor de la Philips si bineinteles desprecopii.com, am pus-o la treaba si la framantatul cozonacilor.

    Reteta mea e aceeasi de vreo 10 ani

    un plic drojdie uscata (7 gr.)
    1/4 cana de apa calduta (50 ml.)
    2/3  cana de zahar (150 g )
    Un praf de sare
    3 galbenuse
    1/2 cana de smantana (8 linguri rase de smantana sau vreo 170g)
    8 Linguri de unt (110 gr.)
    3 1/2 cani de faina (500 gr.)
    Vanilie
    Coaja rasa de lamiie sau portocala

     

    am pus toate ingredientele, la temperatura camerei, in cuva masinii (intai cele lichide sau semi-solide), apoi faina si maiaua crescuta frumos

     

     

     

    si i-am dat drumul la programul 10, de framantat si crescut.

     

     

    dupa vreo ora si ceva, aproape 2 am scos aluatul, l-am umplut, pus in forme si lasat din nou la crescut in cuptorul inchis, doar cu becul aprins. inca vreo ora si.

     

     

    apoi la cuptor, unsi cu ou batut si presarati cu zahar si mac.

     

     

     

     

     

    o minune minunata!!!

     

     

     

     

    a doua transa am facut pasca (acelasi aluat)

    ajutorul de nadejde a amestecat umplutura (branza proaspata, zahar, stafide imbatate in whisky cu esenta de rom si coaja de portocala).

     

     

     

     

     

     


Comentarii

0 comentarii

Comentarii Publice

Poti sa comentezi si anonim (vezi casuta la final dupa ce scrii mesajul)
 

Mesaje de la acelasi autor

Din aceeasi categorie...

  • Pofte

    Astazi mi s-a facut o pofta extraordinara de raci. Asa ca tati a mers la Nistru si a prins. Dupa care ia pregatit ca un adevarat culinar. A fost totul superb.
  • Diversificarea

    Mergem tot inainte cu diversificarea si totul merge foarte bine. Piureul a devenit supa crema de legume si este foarte bun. Aproape zilnic folosim spanac pentru ca ii place foarte mult bebelinei. Am...
  • Alimentația mea în sarcină

    Eu, una, nu mi-am făcut prea multe griji în privința alimentației în sarcină, deoarece și înainte de a rămâne gravidă am încercat să am un stil de viață cât mai săn...
  • Ce mai mananca o gravida. Alimentatia gravidei.

    Cand am ramas insarcinata nu ma gandeam prea mult la alimentatie credeam ca nu ma va afecta in niciun fel. Incepand cu saptamana a 7-a si pana in saptamana a 15-a am avut stari de rau si greata de dim...
  • Ce mancam azi?

    SAPTAMANA 10   Perioada aceasta chiar ca e plina de surprize! Avand o alimentatie ovo-lacto-pesca-vegetariana de peste 15 ani (noi suntem aia ciudatii care mancam de toate, mai putin carne de a...
  • Oboseala

    Am facut de mancare dovlecei pane, dar bebelusului nu ii plac. Am o senzatie permanenta de foame si se misca intr-una. Maine mergem la control, nu am mai fost demult, face si zgomote prin burta. Cred ...
  • Gatit

    Fiecare zi pt mine este obositoare. Astazi am invatat impreuna cu bebe pt ca maine avem lucrare. Sarcina decurge bine, bebe se misca voios. Am facut clatite cu cioco cu nepoata mea, care mereu ne vizi...
  • Buna dimineata

    De cand sunt insarcinata sunt foarte fericita. Dar azi am o fericire mai aparte.Am 15 saptamani de sarcina,si in aceste saptamani micuta mea mărgică (bebele) nu mi-a dat voie sunt nici o forma sa ma a...
  • Buna dimineata

    Mămici nu stiu cum stai voi cu sarcina si cu poftele,dar eu sunt “dezastru” :)). Astazi m-am trezit la ora 9:30 cu o foame imensa dar in aceelasi timpa foamea asta era de ceva deosebit :)). Asa ca int...
  • Alimentatia in sarcina

    De cand am ramas insarcinata, mi-am permis sa mananc aproape orice...la paine nu ma mai abtin, cate o inghetata aproape in fiecare zi.a fost o perioada cand mancam f multe dulciuri pe zi,cateodata le ...