Bloguri

Cina usoara si rapida - Parmiggiana di melanzane

  • Vinete cu rosii si mozzarella - Parmigiana di melanzane

     

    Cina usoara sau chiar garnitura la o friptura, perfecta cand vrei sa arunci ceva in cuptor cat timp faci un dus si stangi jucariile din toata casa :))

     

    Ingrediente:

    2 vinete micute sau una mare

    2-3 rosii

    2 lingurite ulei de masline

    cam 150-grame mozzarella

    busuioc proaspat

     

    Cuptorul se incinge la 180 de grade.

    Se taie vinetele felii rotunde, subtirele, la fel ca si rosiile si mozzarella.

    Se unge o forma de sticla cu putin ulei de masline, apoi se aseaza un strat de felii de vinete, se presara sare si piper, se pun apoi felii de rosii, cele de mozzarella, si tot asa alternand - 2 straturi intregi. se termina cu vinete, sare, piper, si cateva bucatele de mozzarella rupte pentru aspect. Se da la cuptorul incins bine, vreo 20-25 de minute, pana cand mozzarella e rumenita frumos. Se orneaza cu busuioc proaspat si se serveste, calda sau rece.

     

     


Comentarii

1 comentariu
  • danutzaa85 apreciaza asta
  • redactor
    redactor azi ma duc sa imi cumpar o forma de sticla si trec la treaba :)
    18 martie 2014

Comentarii Publice

Poti sa comentezi si anonim (vezi casuta la final dupa ce scrii mesajul)
 

Mesaje de la acelasi autor

Din aceeasi categorie...

  • Cadouri

    De când am rămas însărcinată și le am spus și familiei și apropiaților, îmi tot trimit dulciuri, prăjituri, cadouri... Nu exista săptămâna în care sa nu primesc ceva buuu...
  • Mâncare

    În ultimele 2 luni, încep sa mi dau seama ca am pofte, muuuulte pofte. Sunt din ce în ce mai concentrata pe mâncare. Deja creierul meu e fixat seara după ce mănânc cina p...
  • Pofte

    Astazi mi s-a facut o pofta extraordinara de raci. Asa ca tati a mers la Nistru si a prins. Dupa care ia pregatit ca un adevarat culinar. A fost totul superb.
  • Diversificarea

    Mergem tot inainte cu diversificarea si totul merge foarte bine. Piureul a devenit supa crema de legume si este foarte bun. Aproape zilnic folosim spanac pentru ca ii place foarte mult bebelinei. Am...
  • Alimentația mea în sarcină

    Eu, una, nu mi-am făcut prea multe griji în privința alimentației în sarcină, deoarece și înainte de a rămâne gravidă am încercat să am un stil de viață cât mai săn...
  • Ce mai mananca o gravida. Alimentatia gravidei.

    Cand am ramas insarcinata nu ma gandeam prea mult la alimentatie credeam ca nu ma va afecta in niciun fel. Incepand cu saptamana a 7-a si pana in saptamana a 15-a am avut stari de rau si greata de dim...
  • Ce mancam azi?

    SAPTAMANA 10   Perioada aceasta chiar ca e plina de surprize! Avand o alimentatie ovo-lacto-pesca-vegetariana de peste 15 ani (noi suntem aia ciudatii care mancam de toate, mai putin carne de a...
  • Oboseala

    Am facut de mancare dovlecei pane, dar bebelusului nu ii plac. Am o senzatie permanenta de foame si se misca intr-una. Maine mergem la control, nu am mai fost demult, face si zgomote prin burta. Cred ...
  • Gatit

    Fiecare zi pt mine este obositoare. Astazi am invatat impreuna cu bebe pt ca maine avem lucrare. Sarcina decurge bine, bebe se misca voios. Am facut clatite cu cioco cu nepoata mea, care mereu ne vizi...
  • Buna dimineata

    De cand sunt insarcinata sunt foarte fericita. Dar azi am o fericire mai aparte.Am 15 saptamani de sarcina,si in aceste saptamani micuta mea mărgică (bebele) nu mi-a dat voie sunt nici o forma sa ma a...