ANUNȚ IMPORTANT: Ne mutăm în casă nouă!
CITESTE AICI
Incarcat in Family & Home - #salata #legume #supa #crema #Philips #cruditati
1.902 vizualizari
Ajungi dupa-amiaza acasa de multe ori, dupa minim 9 ore de munca, cu multe alte lucruri de facut, cu copiii cu care ai vrea sa stai la povesti si la joaca, si mai ai nevoie si de ceva rapid pentru cina.
Asa ca postarea de astazi e dedicata acestor seri din timpul saptamanii - cu doua propuneri rapide - maxim 30 de minute fiecare, ca timp de preparare si gatit.
Supa crema de legume
o ceapa medie sau 1/2 fir de praz, 2 morcovi medii, 1 pastarnac mic si o bucata de telina radacina, 1 fir de telina tulpina (apio), un catel mic de usturoi (daca va place), 4 rosii crude decojite sau 1/2 conserva rosii decojite din magazin, 2 buchetele de broccoli, 2 linguri de linte sau fasole, ce legume mai gasiti prin frigider (supa asta e perfecta cu orice legume aveti prin frigider si iese cu atat mai buna cu cat puneti mai multe feluri diferite). E o reteta ideala de reciclare sau "ia ce ai in frigider si arunca rapid in oala"
Taiati bucati medii toate legumele, dupa ce le-ati curatat si spalat. Incingeti in cratita 4-5 linguri de ulei de maslina si rumeniti legumele. Cand au culoare (3-4 minute la foc maricel) puneti rosiile taiate bucati, suc de rosii si apa, sare si piper. Dati focul mai incet si lasati sa fiarba 20 de minute, pana ce sunt bine patrunse.
Puneti in functie mixerul vertical sau blenderul si pasati bine de tot tot continutul.
Umpleti boluri cu supa proaspata si aromata, garnisiti cu ceva verdeata si branza maturata rasa si o lingurita de smantana daca va place, sau cu lamaie si menta in stil turcesc.
Salata de cruditati cu sos de iaurt si nuci
Ustensila de baza? Robot de bucatarie 
Te scapa de razuit, taiat, feliat....mult lucruri care ne iau din timp.
Asa ca in cazul retetei de fata cel mai mult imi ia curatatul legumelor. Adica vreo 3 minute
Ieri am pus: 3 morcovi medii spre maricei, o bucata de telina cat palma, un pastarnac (cam atos.... dar de, e deja primavara.....), un mar verde.
Philips a facut treaba in locul meu:
Si in alt minut aveam un bol mare de legume, numai gata sa se rasfete putin intr-un sos aromat, usor si putin picant
Dupa ce am amestecat bine am pus deasupra 2 maini bune de nuca, putin rumenita inainte:
Exceptionala, usoara, rapida.... cu putina branza de capra alaturi si o felie de paine prajita si frecata cu un catel de usturoi (pentru cine doreste )
Comentarii