Bloguri
Un pranz rapid cu orez, carne si legume
Incarcat in Bucatarie si bucate - #legume #pranz #orez #sosuri pentru friptura #carne de pui #orez cu legume
3.002 vizualizari-
În mod cert nu e o reteta speciala si cred ca oricine a mâncat si stie ca nu e mare filosofie sa gatesti asa ceva. De ce scriu aici despre prânzule acesta totusi? Simplu... pentru ca am realizat azi ca indiferent de cât de putin timp ai avea la dispozitie, daca vrei sa gatesti ceva pentru familia ta draga, poti! A durat 45 de minute pe ceas, cu totul. Timp în care am si reusit sa îmi revizuiesc doua articole printre învârtit carnea si tocat legumele... Asa ca, daca vreti un prânz gustos, pregatit în 45 de minute, încercati combinatia urmatoare... Trebuie sa precizez ca a ramas si pentru prânzul de a doua zi. (Ei hai, nu-mi spuneti ca toata lumea manânca în fiecare zi alt fel de mâncare...).
Pentru mâncarica de orez: o cana de orez, 2 morcovi, 2 ardei grasi, 1 legatura de patrunjel, 1 ceapa mare, sare.
Pentru friptura cu sos: 8 – 10 pulpe de pui, 4 rosii mari, usturoi, sare, piper.
Si cele 45 de minute, pas cu pas...
Pasul1: Se spala orezul si se pune la muiat pentru 20 de minute.
Pasul 2: Se pune carnea la cuptor cu putin ulei, sare si piper. Se lasa 20 de minute pe o singura parte, la 220 de grade.
Pasul 3: Se curata legumele si se dau prin robot, în ordine: ceapa, morcovul, ardeii. Se calesc, adaugându-le în ordine, în putin ulei.
Pasul 4: Se scurge orezul de apa si se adauga peste legumele calite amestecându-se cotinuu. Se acopera cu capac câteva minute.
Pasul 5:Se întoarce carnea pe partea cealalta si se mai lasa alte 20 de minute.
Pasul 6: Se amesteca orezul sa nu se prinda si se adauga doua cani si jumatate de apa, apoi se lasa sa fiarba la foc mic si se amesteca din când în când, cam 20 – 25 de minute.
Pasul 7: Se dau prin blender usturoiul împreuna cu rosiile proaspete. Eu am adaugat si o lingura de bulion concentrat, ca sa fie sosul mai consistent. Între timp se mai amesteca în orez.
Pasul 8: Se spala si se toaca marunt patrunjelul, care se va adauga peste orez când va fi gata si se va amesteca cu o lingura cu acesta.
Pasul 9: Se adauga sosul de rosii peste carnea din cuptor si se mai lasa 5 minute la foc potrivit.
Pasul 10: Se serveste orezul, împreuna cu carnea cu sos cât sunt calde. Pofta buna!
Comentarii Publice
Mesaje de la acelasi autor
-
Rasarit... la capat de vara...
Uneori rasaritul e pur si simplu magic... asa, ca-n dimineata asta de sfârsit de august, în ale carei raze se-ngramadesc parca un milion de senzatii. Si nu stiu daca magia vine din faptul ... -
Un tatic face un test de sarcina
Nu ma dau în vânt dupa vlogging, desi stiu ca e la moda... si nici dupa reality show-uri, indiferent de subiectul lor. Am vazut însa astazi un video care mi-a dat o inexplicabila sta... -
Portret de familie ”perfecta”
Ma întreb uneori daca sunt eu anormala si gândesc prea mult... de cele mai multe ori ajung la concluzia ca nu...si îmi propun sa iau lucrurile ca atare si sa accept ca nu pot eu schi... -
Dimineata cu amintiri
Mi se întâmpla uneori sa-mi amintesc... de clipe ce pareau uitate, de tot felul de întâmplari care cândva m-au facut sa vibrez ori de întâmplari care atunci, ... -
Un pranz rapid cu orez, carne si legume
Trimis de MElise - Incarcat in Bucatarie si bucate -În mod cert nu e o reteta speciala si cred ca oricine a mâncat si stie ca nu e mare filosofie sa gatesti asa ceva. De ce scriu aici despre prânzule acesta totusi? Simplu... pentru ca...
Din aceeasi categorie...
-
Alimentul preferat din sarcina
Trimis de Ralu31031992 - Incarcat in Bucatarie si bucate -Se spune ca fiecare femeie insarcinata are anumite alimente pe care le consuma in mod excesiv in timpul sarcinii, bineinteles ca nici eu nu am ,,scapat''... Dacă ar fi să îl numesc după aliment... -
Fructele și legumele la 30 săptămâni
Trimis de FloryMan - Incarcat in Bucatarie si bucate -Bună 😀 nu e așa că pe timpul verii ne putem bucura mult mai mult de fructele și legumele care au gustul adevărat?! Așa mă bucur că e vară și acest lucru ne oferă tuturor posibilitatea de a manca totu... -
Vorbe din batrani
Trimis de Th - Incarcat in Bucatarie si bucate -Eu nu prea cred în vorbele din bătrâni, dar s-a cam nimerit de data asta. Când eram gravidă cu băiatul bătrânele îmi spuneau că sigur este băiat pentru ca ma simțeam bine și nu pofteam decât la castra... -
Cafea în sarcina
Trimis de Th - Incarcat in Bucatarie si bucate -Știu ca nu este recomandata cafeaua în sarcina! Nu sunt mare bautoare de cafea,cafeaua pe care o beau este cafeaua cu lapte sau cafe latte ( făcuta la aparat, pe cea la ibric nu pot sa o beau deloc pe... -
Pofte
Trimis de Th - Incarcat in Bucatarie si bucate -De când am rămas gravidă nu prea am avut pofte! Dar am câteva săptămâni de când îmi vine în minte o imagine cu cozonaci abia scoși din cuptor, pe care ii rupi fâși fâși. Când îmi vine imaginea asta mi... -
Tradiții de Crăciun
Trimis de Adonix92 - Incarcat in Bucatarie si bucate -Cu ocazia Craciunului familia s-a unit pentru datina ce tine de Ignat, chiar daca este un pic mai devreme dar asa s-a nimerit. Toata lumea, care mai de care, facea treaba, ba razuia porcul, ba tinea a... -
Casă nouă
Trimis de Lari2022 - Incarcat in Bucatarie si bucate -Ne-am mutat în casă nouă, totul impecabil, curat, pereții alb imaculat! Trec 6 luni, începe diversificarea, mai degrabă zugrăveala! Pereții albi sunt acum pereți cu pete de toate culorile! Cu primul b... -
Bebe
Trimis de Iulyam - Incarcat in Bucatarie si bucate -Bună ziua Am descoperit de curând ca băiețelul are intoleranta la gluten,spre norocul lui și al nostru ca este tranzitoriu,acum ținem regim -
Bebelusul
Trimis de Iulyam - Incarcat in Bucatarie si bucate -Bună ziua Am început o alta etapa,diversificarea Cu emoții de teama ca nu va merge bine cum auzeam alte mămici,dar ce sa vezi,a fost un succes încă din prima zi Am fost tare mandra,este un mâncăcio... -
Începutul diversificării
Trimis de Olimpia Cristina - Incarcat in Bucatarie si bucate -Bună seara!!! De abia așteptam etapa aceasta cu diversificarea să îl văd pe cel mic cum papă și uite că a venit.... Tare nerăbdători am așteptat până la 6 luni aproximativ și mare ne a fost mirarea ca...
Comentarii