Sari la conținut

Sari la conținut


* * * * * 2 voturi

Ce gatim astazi? Cap.100


828 raspunsuri la acest subiect

#11
Mik

Mik

    Membru de baza

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunctPunct
  • 5.667 mesaje

Postat 06 iulie 2017 - 20:57

Marius, merci de reteta. 

 

Ant, in 2015 cind am vizitat America am vazut un copacel cu blueberries si mi-a placut ca putea da atita rod. Erau mai mari si mai putin parfumate decit in Europa. Dar tot interesant era.

Nota bene : afinele inca nu s-au copt pe aici. 


  • 1

#12
andacos

andacos

    Membru VIP

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunctPunctPunct
  • 24.183 mesaje

Postat 06 iulie 2017 - 21:24

limonada o fi in pahare? ca mie in sticla imi pare a fi limoncello! [:D]

Circotase,breeeee!!!! [:-)))] [:-)))] [:-)))]

 

IN pahare e limonada,am zis!!!!! [:p]


  • 0

#13
antmil

antmil

    Membru senior

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunct
  • 4.614 mesaje

Postat 06 iulie 2017 - 21:38

Mik, corect! Nu e coacaza ce e afina!

[:)]  [:)]  [:)]


  • 0

#14
marius

marius

    Membru VIP

  • Moderators
  • 24.025 mesaje

Postat 06 iulie 2017 - 23:02

Din asa ceva am facut inghetata

Cat despre afine, aduc din varful muntelui - alea sunt afine crescute sus pe varfuri nu cele de cultura.

Miniaturi atasate

  • 11.jpg
  • 12.jpg

  • 2

#15
Fleurdelise

Fleurdelise

    Membru de baza

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunctPunct
  • 6.375 mesaje

Postat 07 iulie 2017 - 03:59

Blueberries sunt afine. Aici se gasesc tot timpul anului, sunt de cultura, evident. Sunt Mai Mari decat cele de munte, salbatice. Au gust placut acrisor Desi le  lipseste parfumul specific celor salbatice.

Le mancam natur sau cu un fir de miere deasupra sau in prajituri, muffins.

 

Coacaze nu avem. Am salivat la inghetata lui Marius  [buca]


  • 0

#16
marius

marius

    Membru VIP

  • Moderators
  • 24.025 mesaje

Postat 07 iulie 2017 - 06:30

Blueberries sunt afine. Aici se gasesc tot timpul anului, sunt de cultura, evident. Sunt Mai Mari decat cele de munte, salbatice. Au gust placut acrisor Desi le  lipseste parfumul specific celor salbatice.

Le mancam natur sau cu un fir de miere deasupra sau in prajituri, muffins.

 

Coacaze nu avem. Am salivat la inghetata lui Marius  [buca]

O varianta buna de business. Coacazul nu este pretentios la sol, rezista bine peste iarna, nu are un daunator anume, nu tradeaza calitativ vis a vis de calitatea fructului, variaza marimea si/sau cantitatea produsa niciodata nu se modifica gustul/consistenta.
Se inmulteste foarte usor si produce repede.


  • 0

#17
roxanaz

roxanaz

    Membru VIP

  • Moderators
  • 25.021 mesaje

Postat 07 iulie 2017 - 06:33

Hm, ce chestie, intotdeauna mi-au placut afinele mai mult decat coacazele 


  • 0

#18
marius

marius

    Membru VIP

  • Moderators
  • 24.025 mesaje

Postat 07 iulie 2017 - 06:38

Si pentru ca stiu ca o sa vina intrebarea pentru reteta de inghetata din castane (ca deh sunt inghetato-devorator - nu cautati termenul e inventat ad hoc) si am tras o portie :
Reteta e simpla:
250 ml lapte se fierb cu 1/4 pastaie de vanilie - se strecoara la sfarsit
2 galbenusuri de ou cu 3 linguri de zahar se freaca 
se adauga laptele fiert si racit (sa nu fie fierbinte doar) peste galbenusuri si se amesteca
se repune la fiert pe foc mic 3-4 minute
se adauga treptat peste 250-300 gr de piure din castane amestecand ca sa se incorporeze
se lasa la racit
se bat 200 ml de frisca din smantana dulce
se incorporeaza frisca cu laptele si castanele racite de mai sus si se amesteca pana se omogenizeaza
se pune crema la inghetat in masina sau congelator

Miniaturi atasate

  • 11.jpg
  • 12.jpg

  • 2

#19
Mik

Mik

    Membru de baza

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunctPunct
  • 5.667 mesaje

Postat 07 iulie 2017 - 08:43

Marius, da' din cite tufe ai cules tu recolta ?

Si mai spune daca tai (to prune s-ar zice in engleza) tufele. Eu aveam vreo 6 tufe, au mai ramas 3 din care fac liqueur, dulceata cu alt fruct (banana sau kivi sau piersica) (nu toate o data, sa ne intelegem). 

SI tot pentru Marius : cresc si castane comestibile la tine ? 

 

(asa se intimpla cind apare cite cineva nou intre cratite, e luat din scurt la intrebari  [:)] )


  • 0

#20
marius

marius

    Membru VIP

  • Moderators
  • 24.025 mesaje

Postat 07 iulie 2017 - 08:54

[:)]  Ooo Doamne..... poza nu e cu recolta mea - dar e intradevar de la cineva care are productie. Insa si la mine arata la fel.
Da, tufele trebuie intretinute, in sensul ca trebuie taiate crengile batrane (cele din exterior) asta toamna (noiembrie) cand nu mai lucreaza 
Poti sa pui si alti butasi noi daca ai loc si vor produce
Da, cresc si castani pe aici insa acel piure nu este din productia mea desi am 3 castani mari la gradina care fac castane. Am avut 11 castani (pusi de tatal meu pe cand aveam 5 ani in memoria fratilor lui) insa am pierdut in timp 8.


  • 0




Panic Questions

  • Sângerare minora în sarcina

    - Today, 06:38

  • Sangerare peste sarcina???

    - Yesterday, 21:12

  • Recomandare bona

    - Oct 13 2019 23:45

  • Durere in gat

    - Oct 13 2019 20:41

  • Problemă

    - Oct 13 2019 09:01

Grupuri

  • Alina

    stivis1
    - sep 22 2019 21:00

  • Mamici de Mai 2020

    Anda08
    - sep 13 2019 14:16

  • Buburuze de Aprilie 2020

    georgi270
    - aug 20 2019 22:48

  • Mamici de Martie 2020 (Ghiocei de Martie 2020)

    Anda08
    - aug 02 2019 11:30

  • Mamici de august

    Stanciu Adriana
    - iul 15 2019 06:01

Last Blogs

  • Emotii

    - Today, 11:35

  • Bebeluș

    - Today, 11:33

  • Primele miscari

    - Yesterday, 18:30

  • Impreuna de 23 de saptamani

    - Yesterday, 14:04

  • Bebe in burtica

    - Yesterday, 13:49

Recipes

  • Tarta de prune si miere

    - Aug 20 2019 13:37

  • Salata de capsuni

    - Jul 03 2019 13:02

  • Clatite sau pancakes cu nuca de cocos si fructe

    - Mar 29 2019 13:13

  • Salata de bulgur cu creveti si conopida

    - Jan 23 2019 12:29

  • Galette cu fructe de toamna

    - Nov 06 2018 15:38