Shakshuka cu paine sau oua in sos tomat
Preincalziti cuptorul la 220°C.
Injumatati ardeii, scoateti semintele si taiati-i in fasii. Puneti 2/3 din ceapa si taiati-o in pestisori fini. Imprastiati ceapa si ardeii pe o foaie de copt, stropiti cu jumatate din uleiul de masline, presarati piper si sare dupa gust si lasati tava in cuptor pentru 15 minute.
Taiati restul de ceapa. Incalziti restul de ulei intr-o tava si caliti-o timp de aproximativ 5 minute pana cand este lucioasa. Se adauga pasta de tomate si rosiile cubulete timp de 3 minute. Apoi turnati apa si zaharul. Aduceti la fierbere si gatiti timp de 20 de minute. Se amesteca ocazional. Se condimenteaza cu piper si sare. Intre timp divizati sosul de rosii si amestecul de ardei in 2 tigai. Se adauga 150 ml de apa in fiecare tigaie si se fierbe.
Faceti cate 4 gauri in fiecare tigaie cu sos si spargeti ouale in acele gauri. Acoperiti tugaile cu un capac sau folie de aluminiu si lasati ouale sa se solidifice la foc scazuta timp de 10 minute. Se servetse cu bagheta.
Ingrediente si timp de preparare
-
Ingrediente
2 baghete integrale
1 ardei verde, 1 ardei rosu, 1 ardei galben
3 cepe
3 linguri de ulei de masline
70g de piure de rosii
800g rosii taiate cubulete
½ lingura zahar
550 ml de apa
8 oua
-
Dificultate
Foarte simplu
Preincalziti cuptorul la 220°C.
Injumatati ardeii, scoateti semintele si taiati-i in fasii. Puneti 2/3 din ceapa si taiati-o in pestisori fini. Imprastiati ceapa si ardeii pe o foaie de copt, stropiti cu jumatate din uleiul de masline, presarati piper si sare dupa gust si lasati tava in cuptor pentru 15 minute.
Taiati restul de ceapa. Incalziti restul de ulei intr-o tava si caliti-o timp de aproximativ 5 minute pana cand este lucioasa. Se adauga pasta de tomate si rosiile cubulete timp de 3 minute. Apoi turnati apa si zaharul. Aduceti la fierbere si gatiti timp de 20 de minute. Se amesteca ocazional. Se condimenteaza cu piper si sare. Intre timp divizati sosul de rosii si amestecul de ardei in 2 tigai. Se adauga 150 ml de apa in fiecare tigaie si se fierbe.
Faceti cate 4 gauri in fiecare tigaie cu sos si spargeti ouale in acele gauri. Acoperiti tugaile cu un capac sau folie de aluminiu si lasati ouale sa se solidifice la foc scazuta timp de 10 minute. Se servetse cu bagheta.
-
0 comentarii,
4.905 vizualizari,
1 apreciaza
-
1 comentariu,
5.191 vizualizari,
3 aprecieri
-
20 august 2019 - trimis de
Anda08
1 comentariu,
11.070 vizualizari,
3 aprecieri
-
3 iulie 2019 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
11.507 vizualizari,
4 aprecieri
-
29 martie 2019 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
13.878 vizualizari,
2 aprecieri
-
23 ianuarie 2019 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
11.475 vizualizari,
1 apreciaza
-
6 noiembrie 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
13.482 vizualizari,
0 aprecieri
-
27 septembrie 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
13.811 vizualizari,
1 apreciaza
-
17 septembrie 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
13.367 vizualizari,
3 aprecieri
-
27 august 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
11.296 vizualizari,
2 aprecieri
