Shakshuka cu paine sau oua in sos tomat
Preincalziti cuptorul la 220°C.
Injumatati ardeii, scoateti semintele si taiati-i in fasii. Puneti 2/3 din ceapa si taiati-o in pestisori fini. Imprastiati ceapa si ardeii pe o foaie de copt, stropiti cu jumatate din uleiul de masline, presarati piper si sare dupa gust si lasati tava in cuptor pentru 15 minute.
Taiati restul de ceapa. Incalziti restul de ulei intr-o tava si caliti-o timp de aproximativ 5 minute pana cand este lucioasa. Se adauga pasta de tomate si rosiile cubulete timp de 3 minute. Apoi turnati apa si zaharul. Aduceti la fierbere si gatiti timp de 20 de minute. Se amesteca ocazional. Se condimenteaza cu piper si sare. Intre timp divizati sosul de rosii si amestecul de ardei in 2 tigai. Se adauga 150 ml de apa in fiecare tigaie si se fierbe.
Faceti cate 4 gauri in fiecare tigaie cu sos si spargeti ouale in acele gauri. Acoperiti tugaile cu un capac sau folie de aluminiu si lasati ouale sa se solidifice la foc scazuta timp de 10 minute. Se servetse cu bagheta.
Ingrediente si timp de preparare
-
Dificultate
Foarte simplu
Preincalziti cuptorul la 220°C.
Injumatati ardeii, scoateti semintele si taiati-i in fasii. Puneti 2/3 din ceapa si taiati-o in pestisori fini. Imprastiati ceapa si ardeii pe o foaie de copt, stropiti cu jumatate din uleiul de masline, presarati piper si sare dupa gust si lasati tava in cuptor pentru 15 minute.
Taiati restul de ceapa. Incalziti restul de ulei intr-o tava si caliti-o timp de aproximativ 5 minute pana cand este lucioasa. Se adauga pasta de tomate si rosiile cubulete timp de 3 minute. Apoi turnati apa si zaharul. Aduceti la fierbere si gatiti timp de 20 de minute. Se amesteca ocazional. Se condimenteaza cu piper si sare. Intre timp divizati sosul de rosii si amestecul de ardei in 2 tigai. Se adauga 150 ml de apa in fiecare tigaie si se fierbe.
Faceti cate 4 gauri in fiecare tigaie cu sos si spargeti ouale in acele gauri. Acoperiti tugaile cu un capac sau folie de aluminiu si lasati ouale sa se solidifice la foc scazuta timp de 10 minute. Se servetse cu bagheta.
-
0 comentarii,
9.907 vizualizari,
1 apreciaza
-
1 comentariu,
10.244 vizualizari,
3 aprecieri
-
20 august 2019 - trimis de
Anda08
1 comentariu,
16.032 vizualizari,
4 aprecieri
-
3 iulie 2019 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
16.544 vizualizari,
5 aprecieri
-
29 martie 2019 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
19.187 vizualizari,
2 aprecieri
-
23 ianuarie 2019 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
12.921 vizualizari,
1 apreciaza
-
6 noiembrie 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
14.833 vizualizari,
0 aprecieri
-
27 septembrie 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
15.403 vizualizari,
1 apreciaza
-
17 septembrie 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
15.042 vizualizari,
3 aprecieri
-
27 august 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
13.108 vizualizari,
2 aprecieri
