Painici pufoase (pentru hamburgeri)
Se dizolva drojdia si zaharul in apa calduta si 50 ml de lapte caldut si el. Se lasa 5 minute pana incepe sa faca spume. Intre timp, se cerne faina intr-un castron mare si se adauga sarea si untul. Se amesteca pana ce untul s-a incorporat in faina. Se adauga amestecul de drojdie si 1 ou si se amesteca/framanta din nou, pana devine un aluat moale, lipicios. Se acopera vasul cu folie de plastic si se lasa sa creasca intr-un loc caldut timp de 1 ora si jumatate.
Dupa ce a crescut, framantati scurt aluatul si impratiti-l in 8 bucati egale. Formati cu mainile presarate cu faina mingi rotunde, chifle din aluat. Puneti-le una langa alta intr-o tava, pe o foae de copt. Se acoper? cu folie alimentara si se lasa la crescut din nou timp de 45 de minute. Intre timp cuptorul se incalzeste la 200°C.
Bateti oul ramas cu 2 linguri (circa 30 ml), lapte si periati chiflele cu acest amestec. Presarati semintele de susan si puneti tava in cuptorul incins pentru aproximativ 15 minute sau pana prin o frumoasa culoare maro/auriu. Dupa ce se racesc ;a temperatura camerei pot fi consumate in sandwichuri, hamburgeri sau orice va pofteste inima.
Ingrediente si timp de preparare
-
Ingrediente
7g drojdie uscata
3 linguri zahar
250ml apa calda
80ml lapte
475g faina
2 lingurite sare
50g unt la temperatura camerei
2 oua
1 lingura seminte de susan
-
Dificultate
Foarte simplu
Se dizolva drojdia si zaharul in apa calduta si 50 ml de lapte caldut si el. Se lasa 5 minute pana incepe sa faca spume. Intre timp, se cerne faina intr-un castron mare si se adauga sarea si untul. Se amesteca pana ce untul s-a incorporat in faina. Se adauga amestecul de drojdie si 1 ou si se amesteca/framanta din nou, pana devine un aluat moale, lipicios. Se acopera vasul cu folie de plastic si se lasa sa creasca intr-un loc caldut timp de 1 ora si jumatate.
Dupa ce a crescut, framantati scurt aluatul si impratiti-l in 8 bucati egale. Formati cu mainile presarate cu faina mingi rotunde, chifle din aluat. Puneti-le una langa alta intr-o tava, pe o foae de copt. Se acoper? cu folie alimentara si se lasa la crescut din nou timp de 45 de minute. Intre timp cuptorul se incalzeste la 200°C.
Bateti oul ramas cu 2 linguri (circa 30 ml), lapte si periati chiflele cu acest amestec. Presarati semintele de susan si puneti tava in cuptorul incins pentru aproximativ 15 minute sau pana prin o frumoasa culoare maro/auriu. Dupa ce se racesc ;a temperatura camerei pot fi consumate in sandwichuri, hamburgeri sau orice va pofteste inima.
-
0 comentarii,
16.420 vizualizari,
1 apreciaza
-
1 comentariu,
16.982 vizualizari,
3 aprecieri
-
20 august 2019 - trimis de
Anda08
1 comentariu,
22.525 vizualizari,
4 aprecieri
-
3 iulie 2019 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
23.185 vizualizari,
5 aprecieri
-
29 martie 2019 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
26.458 vizualizari,
2 aprecieri
-
23 ianuarie 2019 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
15.649 vizualizari,
1 apreciaza
-
6 noiembrie 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
17.542 vizualizari,
0 aprecieri
-
17 septembrie 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
17.869 vizualizari,
3 aprecieri
-
27 august 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
16.347 vizualizari,
2 aprecieri
-
15 august 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
13.216 vizualizari,
0 aprecieri
