Salata de cartofi cu sfecla si somon
Se taie cartofii in bucati de 2 cm si se fierb in apa cu putina sare pana se inmoaie. In ultimele 8 minute se adauga si mazarea, sa fiarba putin.
Intre timp, sfecla se curata de coaja si se taie in cubulete de 2 cm. Ceapa se taie pestisori, se rade coja de lamaie si se stoarce sucul. Se amesteca ceapa, coaja de lamaie si 2 linguri (pe 4 persoane) sucul de lamaie intr-un castron, cu sfecla. Se condimenteaza cu sare si piper, apoi se adauga mararul tocat grosier, uleiul, cartofii, mazarea (scurse bine de apa), salata nasturel si somonul. Se serveste imediat cu felii de lamaie.
Ingrediente si timp de preparare
-
Ingrediente
750g cartofi mici
200g mazare proaspata sau congelata
500g sfecla rosie fiarta
1 ceapa rosie, mica
1 lamaie
7-8g marar verde
2 linguri ulei de masline extra-virgin
75g salata nasturel
250g somon afumat
-
Dificultate
Foarte simplu
Se taie cartofii in bucati de 2 cm si se fierb in apa cu putina sare pana se inmoaie. In ultimele 8 minute se adauga si mazarea, sa fiarba putin.
Intre timp, sfecla se curata de coaja si se taie in cubulete de 2 cm. Ceapa se taie pestisori, se rade coja de lamaie si se stoarce sucul. Se amesteca ceapa, coaja de lamaie si 2 linguri (pe 4 persoane) sucul de lamaie intr-un castron, cu sfecla. Se condimenteaza cu sare si piper, apoi se adauga mararul tocat grosier, uleiul, cartofii, mazarea (scurse bine de apa), salata nasturel si somonul. Se serveste imediat cu felii de lamaie.
-
0 comentarii,
15.663 vizualizari,
1 apreciaza
-
1 comentariu,
16.319 vizualizari,
3 aprecieri
-
20 august 2019 - trimis de
Anda08
1 comentariu,
21.842 vizualizari,
4 aprecieri
-
3 iulie 2019 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
22.465 vizualizari,
5 aprecieri
-
29 martie 2019 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
25.722 vizualizari,
2 aprecieri
-
23 ianuarie 2019 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
15.044 vizualizari,
1 apreciaza
-
6 noiembrie 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
16.828 vizualizari,
0 aprecieri
-
27 septembrie 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
18.571 vizualizari,
1 apreciaza
-
17 septembrie 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
17.254 vizualizari,
3 aprecieri
-
27 august 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
15.665 vizualizari,
2 aprecieri