Cartofi dulci umpluti cu pui si sos de iaurt
Incalzeste cuptorul la 200�C.
Spala cartofii dulci bine sub jet de apa rece si inveleste-i individual in folie de aluminiu. Inteapa alocuri folia de aluminiu si pune-i in cuptorul incins pentru 45 de minute. Cand sunt gata cartofii se taie in jumatate, pe lungime si se scoate o parte din interior.
Prajeste putin ceapa si usturoiu, apoi adauga puiul si lasa-l pana cand incepe sa prinda culoare. Se pune broccoli, ardeiul rosu, sare, piper si interiorul cartofilor dulci pe care tocmai i-ai fragmentat, piperul si pudra de chimen. Se gateste totul pana cand legumele sunt moi.
Se pun barcile de cartofi dulci pe o tava de copt, apoi se vor umple cu amestecul de pui. Se presara branza rasa peste si se mai pun in cuptorul inca incins pentru 15 minute, sau pana ce branza se topeste.
intre timp, se amesteca iaurtul cu condimente Cajun si sucul de lamaie impreuna. Se toarna peste cartofi inainte de servire. Pofta buna!
P.S. Optional se pot folosi si cartofi normali in loc de cei dulci.
Ingrediente si timp de preparare
-
Ingrediente
2 cartofi dulci
1 ceapa tocata
2 catei de usturoi zdrobiti
250g piept de pui, taiat cubulete mici
100g broccoli
1/2 ardei rosu tocat cubulete
1/2 lingurita piper cayenne
1/2 lingurita chimen
50g branza rasa (cascaval, parmesan sau mozzarela)
2 linguri iaurt grecesc
sucul de la jumatate de lamaie
sare si piper dupa gust
1 lingurita condimente cajun (amestec de: paprika, oregano, sare, usturoi, piper si boia de ardei iute)
-
Dificultate
Foarte simplu
Incalzeste cuptorul la 200°C.
Spala cartofii dulci bine sub jet de apa rece si inveleste-i individual in folie de aluminiu. Inteapa alocuri folia de aluminiu si pune-i in cuptorul incins pentru 45 de minute. Cand sunt gata cartofii se taie in jumatate, pe lungime si se scoate o parte din interior.
Prajeste putin ceapa si usturoiu, apoi adauga puiul si lasa-l pana cand incepe sa prinda culoare. Se pune broccoli, ardeiul rosu, sare, piper si interiorul cartofilor dulci pe care tocmai i-ai fragmentat, piperul si pudra de chimen. Se gateste totul pana cand legumele sunt moi.
Se pun barcile de cartofi dulci pe o tava de copt, apoi se vor umple cu amestecul de pui. Se presara branza rasa peste si se mai pun in cuptorul inca incins pentru 15 minute, sau pana ce branza se topeste.
intre timp, se amesteca iaurtul cu condimente Cajun si sucul de lamaie impreuna. Se toarna peste cartofi inainte de servire. Pofta buna!
P.S. Optional se pot folosi si cartofi albi in loc de cei dulci.
-
0 comentarii,
15.643 vizualizari,
1 apreciaza
-
1 comentariu,
16.299 vizualizari,
3 aprecieri
-
20 august 2019 - trimis de
Anda08
1 comentariu,
21.817 vizualizari,
4 aprecieri
-
3 iulie 2019 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
22.445 vizualizari,
5 aprecieri
-
29 martie 2019 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
25.696 vizualizari,
2 aprecieri
-
23 ianuarie 2019 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
15.030 vizualizari,
1 apreciaza
-
6 noiembrie 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
16.812 vizualizari,
0 aprecieri
-
27 septembrie 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
18.545 vizualizari,
1 apreciaza
-
17 septembrie 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
17.240 vizualizari,
3 aprecieri
-
27 august 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
15.650 vizualizari,
2 aprecieri
