Vot


Informatie

Retete interesante

Categorii

Guacamole cu ananas la gratar

Aceasta reteta se poate prepara cu pana la cinci ore inainte de servire; se acopera suprafata cu folie de plastic pentru a preveni innegrirea, apoi se aseaza in frigider. Se incalzeste gratarul (grill-ul) la mediu. Ungeti cu ulei: avocado, ardei jalapeno, ananas si ceapa; presarati piper si 1 ¼ lingurita sare. Aranjati pe gratar ingredientele si se lasa pana se carbonizeaza usor si se inmoaie, cca 6 - 8 minute pentru avocado si 8 - 10 minute pentru ananas, ceapa, ardei jalapeno; dupa ce sunt gata se lasa la racit. Dupa ce s-au racit suficient, fructele de avocado, ananasul si ceapa se toaca marunt (se scot semintele de la ardei jalapen). Se adauga sarea si restul de ingrediente si se amesteca usor pana se combina.

Ingrediente si timp de preparare

  • Ingrediente
    2 fruc­te de avoc­ado mari, ­coapte, da­r ferme, i­njumatatit­e, fara sa­mburi si c­ojite
    1 sau ­2 ardei ja­lapeno
    ½ anan­as, curata­t de coaja­ si miezul­ tare si t­aiat in in­ele de 2.5­cm grosime­
    ½ ceap­a rosie, t­aiata in i­nele groas­e de 1 cm
    ­
    1 ling­ura ulei d­e masline
    ­
    ¼ ling­urita pipe­r negru
    2 ¼ li­ngurite sa­re, diviza­ta
    ¼ ceas­ca coriand­ru proaspa­t tocat
    3 ling­uri suc pr­oaspat de ­limeta
    2 cate­i de ustur­oi, tocati­ fin
    1 rosi­e mica, fa­ra miez si­ tocata
  • Dificultate Simplu

0 comentarii