Porc in stil oriental cu taitei
Se freaca feliile de carne de porc cu boabele de piper zdrobite. Se înc?lze?te wok-ul ?i o tigaie. Se toarn? uleiurile de susan si de floarea-soarelui în wok-ul fierbinte ?i se pr?je?te ghimbirul, ardeiul iute si ciupercile timp de un minut pân? se coloreaza usor. Arunca ardeiul, ceapa verde, pak choi-ul, usturoiul ?i germenii de fasole - se amestec? pân? când se inmoaie. Se adaug? sosurile, taiteii, frunzele de coriandru ?i supa. C?leste timp de 2 pân? la 3 minute, pân? când ies aburi fierbinti din taitei. Se asezoneaza cu sos de soia.
Între timp, toarna putin ulei de floarea soarelui în tigaia fierbinte ?i pr?je?te carnea de porc timp de 2 minute pe fiecare parte sau pân? când este g?tita ?i aurie. Se serveste cu amestecul de t?i?ei pr?ji?i - se amestec? tot.
Ingrediente si timp de preparare
-
Ingrediente
1 mana boabe de piper Szechuan, drobit
700g file de porc, taiat fasiute subtiri
2 lingurite ulei de susan
2 linguri ulei de floarea soarelui
2 linguri ghimbir proaspat ras
1-3 chilli rosu, faar seminte si tocat marunt, dupa gust
125g ciuperci oyster (stridii), rupte
125g ciuperci shiitake, rupte in jumatate
1 ardei rosu, tocat
1 buchetel ceapa verde tocata
200g pak choi, tocat
2 catei de usturoi, tocati fin
300g germeni de fasole
300g taitei cu ou, gatiti
2 lingurite sos de peste
6 linguri sos oyster
1 buchetel de coriandru proaspat tocat75ml supa de pui
sos de soia
-
Timp gatire
20 min
-
Dificultate
Foarte simplu
-
Autor / Sursa
Jamie Oliver
Se freaca feliile de carne de porc cu boabele de piper zdrobite. Se înc?lze?te wok-ul ?i o tigaie. Se toarn? uleiurile de susan si de floarea-soarelui în wok-ul fierbinte ?i se pr?je?te ghimbirul, ardeiul iute si ciupercile timp de un minut pân? se coloreaza usor. Arunca ardeiul, ceapa verde, pak choi-ul, usturoiul ?i germenii de fasole - se amestec? pân? când se inmoaie. Se adaug? sosurile, taiteii, frunzele de coriandru ?i supa. C?leste timp de 2 pân? la 3 minute, pân? când ies aburi fierbinti din taitei. Se asezoneaza cu sos de soia.
Între timp, toarna putin ulei de floarea soarelui în tigaia fierbinte ?i pr?je?te carnea de porc timp de 2 minute pe fiecare parte sau pân? când este g?tita ?i aurie. Se serveste cu amestecul de t?i?ei pr?ji?i - se amestec? tot.
-
0 comentarii,
10.609 vizualizari,
1 apreciaza
-
1 comentariu,
10.945 vizualizari,
3 aprecieri
-
20 august 2019 - trimis de
Anda08
1 comentariu,
16.710 vizualizari,
4 aprecieri
-
3 iulie 2019 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
17.249 vizualizari,
5 aprecieri
-
29 martie 2019 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
19.918 vizualizari,
2 aprecieri
-
23 ianuarie 2019 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
13.103 vizualizari,
1 apreciaza
-
6 noiembrie 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
14.999 vizualizari,
0 aprecieri
-
27 septembrie 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
15.584 vizualizari,
1 apreciaza
-
17 septembrie 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
15.251 vizualizari,
3 aprecieri
-
27 august 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
13.319 vizualizari,
2 aprecieri
