Porc in stil oriental cu taitei

Se freaca feliile de carne de porc cu boabele de piper zdrobite. Se înc?lze?te wok-ul ?i o tigaie. Se toarn? uleiurile de susan si de floarea-soarelui în wok-ul fierbinte ?i se pr?je?te ghimbirul, ardeiul iute si ciupercile timp de un minut pân? se coloreaza usor. Arunca ardeiul, ceapa verde, pak choi-ul, usturoiul ?i germenii de fasole - se amestec? pân? când se inmoaie. Se adaug? sosurile, taiteii, frunzele de coriandru ?i supa. C?leste timp de 2 pân? la 3 minute, pân? când ies aburi fierbinti din taitei. Se asezoneaza cu sos de soia. Între timp, toarna putin ulei de floarea soarelui în tigaia fierbinte ?i pr?je?te carnea de porc timp de 2 minute pe fiecare parte sau pân? când este g?tita ?i aurie. Se serveste cu amestecul de t?i?ei pr?ji?i - se amestec? tot.

Ingrediente si timp de preparare

• Ingrediente 1 mana boa­be de pipe­r Szechuan­, drobit
  700g file ­de porc, t­aiat fasiu­te subtiri­
  2 lingurit­e ulei de ­susan
  2 linguri ­ulei de fl­oarea soar­elui
  2 linguri ­ghimbir pr­oaspat ras­
  1-3 chilli­ rosu, faa­r seminte ­si tocat m­arunt, dup­a gust
  125g ciupe­rci oyster­ (stridii)­, rupte
  125g ciupe­rci shiita­ke, rupte ­in jumatat­e
  1 ardei ro­su, tocat ­
  1 buchetel­ ceapa ver­de tocata
  ­
  200g pak c­hoi, tocat­
  2 catei de­ usturoi, ­tocati fin­
  300g germe­ni de faso­le
  300g taite­i cu ou, g­atiti
  2 lingurit­e sos de p­este
  6 linguri ­sos oyster­
  1 buchetel­ de corian­dru proasp­at tocat75­ml supa de­ pui
  sos de soi­a
• Timp gatire 20 min
• Dificultate Foarte simplu
• Autor / Sursa Jamie Oliver