Vot


Informatie

Retete interesante

Categorii

Varza a la Cluj

Se taie varza murata julien si se pune la calit cu doua linguri de untura de porc sau 30-50 ml de ulei de floarea soarelui la foc mic spre potrivit. Se ameseca constant ca sa nu se arda. Timp de calire 15 minute. In paralel se spala in 3 ape si se fierbe orezul la foc mediu. Durata aproximativ 15 minute sa fie fiert al dente. In paralel se pune carnea tocata la prajit cu l lingura rasa de untura de porc sau 1 lingura de ulei de floarea soarelui la foc mic si se amesteca sa nu se arda pana lasa apa. Se adauga sarea, piperul, boia de ardei si bulion de rosii si se mai lasa 2 minute sa se patrunda.Se asambleaza in recipientul Philips multicooker un strat de varza, un strat de carne un strat de orez si un strat de smanatana.Se incepe cu varza si se termina cu smantana.Se introduce vasul si programeaza aparatul Philips multicooker la programul Stew timp de 40 de minute.

Ingrediente si timp de preparare

  • Ingrediente
    1 kg v­arza murat­a
    700 gr­ carne toc­ata ameste­c porc si ­vita
    Orez –­ 250 gr
    500 gr­ smantana ­dulce
    2 lin­guri mari ­de untura ­de porc
    Piper
    ­
    Sare
    1 ling­urita plin­a de boia ­de ardei d­ulce
    150 ml­ bulion de­ rosii
  • Timp gatire 1:30
  • Dificultate Simplu
  • Autor / Sursa marius

0 comentarii