Midii in vin cu sos delicios
Pentru prepararea midiilor: se spala si se curata bine midiile (se lovesc intre ele bine, iar cele care nu se inchid se arunca). Midiile se pun intr-o oala mare cu restul ingredientelor la fiert. Se amesteca din cand in cand prin rasturnare (oala sa aiba capac). Dupa ce vinul fierbe iar toate midiile sunt deschise, se pot servi alaturi de sos si o bagheta proaspata. Pentru prepararea sosului: se amesteca toate ingredientele pentru sos, iar dupa gust se mai poate adauga cate ceva.
Ingrediente si timp de preparare
-
Ingrediente
1-1.5 kg midii
1/2 ardei rosu tocat
1/2 morcov mare tocat
1 ceapa tocata
1/4 telina tocata
150-200ml vin alb demi-dulce
2 foi de dafin
cateva boabe de piper negru
Pentru sos:
2-3 linguri maioneza de casa proaspata
2-3 linguri iaurt grecesc
usturoi proaspat zdrobit dupa gust
sare si piper
putin patrunjel proaspat tocat
o lingurita mustar dulce
coaja rasa de la 1/2 lamaie
-
Dificultate
Simplu
-
0 comentarii,
16.348 vizualizari,
1 apreciaza
-
1 comentariu,
16.916 vizualizari,
3 aprecieri
-
20 august 2019 - trimis de
Anda08
1 comentariu,
22.454 vizualizari,
4 aprecieri
-
3 iulie 2019 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
23.110 vizualizari,
5 aprecieri
-
29 martie 2019 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
26.392 vizualizari,
2 aprecieri
-
23 ianuarie 2019 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
15.574 vizualizari,
1 apreciaza
-
6 noiembrie 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
17.470 vizualizari,
0 aprecieri
-
17 septembrie 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
17.799 vizualizari,
3 aprecieri
-
27 august 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
16.284 vizualizari,
2 aprecieri
-
15 august 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
13.146 vizualizari,
0 aprecieri