Ingrediente
400 grame de cirese - din care le scoateti samburii
400 de grame de caise coapte - fara samburi si taiate in jumatate,
2 linguri de lichior de cirese
6 linguri de zahar
40 de grame de faina alba
35 de grame de faina de migdale (se pot obtine faramitand foarte fin midgale)
3 oua
1 pastaie de vanilie sau 1 lingirta de esenta de valile
un praf de sare
1 iaurt fara grasime (o canita)
Dificultate
Mediu
Informatii nutritionale
180 de kcalorii portia, 6 grame de proteine per portie
Pre-preparare:
Faina se cerne deasupra unui vas mare. Se taie 100g unt in cubulete si se presara impreuna cu zahar deasupra fainei. Se adauga sarea. Se amesteca usor ingredientele cu ajutorul a doua furculite. Se adauga galbenusul se amesteca totul la rece intr-un aluat care se lasa invelit in folie de plastic cca 1 ora in frigider. Aluatul se ruleaza in forma de cerc si se imbraca forma de copt pe dinauntru.
Preparare:
Cuptorul se incalzeste la 200 g Celsius. Merele se curata, se scoate miezul lor si se taie in patru. Sfeturile se taie la randul lor in felii subtiri de cca 2-3 mm. Fundul formei se unge cu pireul de mere, iar deasupra asezam feliutele de mere in forma tiglelor , in cerc. Printre feliute se adauga restul de unt, topit in prealabil, iar pe deasupra se presara cca 2/3 din zaharul pudra. Tarta se coace cca 45 de minute in mijlocul cuptorului. Restul zaharului pudra se presara la scoaterea tartei din cuptor. Se poate servi cu frisca.
-------------------------------
Energie: 355 kcal
Grasimi: 22 g
Proteine: 3 g
Carbohidrati: 35 g
---------------------------
Ingrediente si timp de preparare
Ingrediente
125 g faina
140 g unt rece
25 g zahar brun
1 varf cutit sare
1 ou (doar galbenusul)
500 g mere golden delicious
6 linguri pireu de mere
35 g zahar pudra
Materiale de bucatarie
folie de plastic
forma de copt cu diametru de cca 24-26 cm