Clatite cu ciuperci si pui
Incalzeste cuptorul la 200C.
Caleste ciuercile in jumatate din unt timp de cca 8-10 minute, pana se rumenesc usor. Se asezoneaza cu sare si piper dupa preferinta.
In untul ramas caleste ceapa pana se inmoaie, apoi adauga otetul si mai lasa 2 minute, dupa care puen faina si amesteca pana la omogenizare si pana se ingroasa. Adauga mustarul si smantana pentru inca 2 minute la foc mic, iar la final puiul si ciupercile. se opreste focul.
Imparte compozitia in 4, si ruleaza fiecare clatita (ipatureste in interior si marginile pentru a nu cadea umplututra). Aseaza clatitele umplute intr-o tava, pune peste ele branza rasa, si lasa-le in cuptorul incins cca 15 minute pana se rumenesc frumos.
Ingrediente si timp de preparare
-
Ingrediente
30g unt
1 lingura ulei
150g ciuperci feliate fin
1 ceapa mica tocata
1 lingurita otet din vin alb
1 lingura fain
150ml lapte
1/2 lingurita mustar dijon
2 lingurite smantana
200g pui gatit, taiat fasiute fine
4 clatite
30g branza Gruyere, rasa
2 linguri parmesan, rasa
-
Dificultate
Foarte simplu
Incalzeste cuptorul la 200C.
Caleste ciuercile in jumatate din unt timp de cca 8-10 minute, pana se rumenesc usor. Se asezoneaza cu sare si piper dupa preferinta.
In untul ramas caleste ceapa pana se inmoaie, apoi adauga otetul si mai lasa 2 minute, dupa care puen faina si amesteca pana la omogenizare si pana se ingroasa. Adauga mustarul si smantana pentru inca 2 minute la foc mic, iar la final puiul si ciupercile. se opreste focul.
Imparte compozitia in 4, si ruleaza fiecare clatita (ipatureste in interior si marginile pentru a nu cadea umplututra). Aseaza clatitele umplute intr-o tava, pune peste ele branza rasa, si lasa-le in cuptorul incins cca 15 minute pana se rumenesc frumos.
-
0 comentarii,
16.261 vizualizari,
1 apreciaza
-
1 comentariu,
16.819 vizualizari,
3 aprecieri
-
20 august 2019 - trimis de
Anda08
1 comentariu,
22.362 vizualizari,
4 aprecieri
-
3 iulie 2019 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
23.029 vizualizari,
5 aprecieri
-
29 martie 2019 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
26.310 vizualizari,
2 aprecieri
-
23 ianuarie 2019 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
15.484 vizualizari,
1 apreciaza
-
6 noiembrie 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
17.393 vizualizari,
0 aprecieri
-
17 septembrie 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
17.708 vizualizari,
3 aprecieri
-
27 august 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
16.180 vizualizari,
2 aprecieri
-
15 august 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
13.059 vizualizari,
0 aprecieri