Se face sfecla piure la blender, apoi se incorporeaza galbenusurile, laptele, siropul de artar, vanilia si faina. Faina se pune ceva mai mult ca la clatitele obisnuite, dar nici ca la chec. O compozitie putin mai groasa ca cea de clatite normale. Se fac in tigaie dar fara ulei sau unt. La final se vor umple cu piure de fructe.
Ingrediente si timp de preparare
Ingrediente
o sfecla mica (cat pumnul) fiarta si curatata
2 galbenusuri
7 linguri de lapte
2 lingurite sirop de artar (optional)
seminte de la o pastaie de vanilie
faina