Ingrediente
o bucata frumoasa de antricot de vita (puteti folosi si spata, pulpa) de 1 kg si mai bine
sare si piper
piper boabe
o ceapa
3 catei de usturoi necuratati
cateva rosii in sucul propriu
2 linguri ulei de masline
3 linguri de vin
Ingrediente
cca 200 g fasole boabe
o ceapa
frunze de patrunjel si telina
foi de dafin
cateva felii de sunca afumata si un carnat afumat, ultimele doar pentru aroma
Ingrediente
Din cand in cand, trebuie sa ne rasfatam cu mancaruri mai putin sanatoase, dar gustoase. O facem foarte, foarte rar si si atunci cu masura.
Mancarea favorita va fi mereu traditionalul cartof cu carne Nevinovat
Am pus un pic de ulei in Multicooker-ul Oursson, am adaugat cartofii taiati, un pic de sare si am setat din programele atat de usor accesibile, modul SAUTE. Am lasat capacul deschis si din cand in cand am intors cartofii. Cand au prins un pic de culoare, i-am scos din multicooker.
Am pus imediat feliile de piept de pui condimentate si le-am lasat cateva minute, tot la modul Saute, pana au prins si ele o culoare aramie
oate ingredientele pentru drob se baga la robot (sau se taie marunt cu ajutorul unui cutit): Pasta rezultata o vom impacheta in prapure si apoi vom aseza rotundul format in multicooker. Deoarece vasul multicookerului Oursson este anti-aderent, nu am mai adaugat nici ulei / unt, nici apa. De multe ori, reteta presupune ca inital carnea sa fie fiarta si abia apoi impachetata in prapure si bagata la cuptor. Pentru ca multicookerul are si functia de gatit sub presiune, acest pas nu mai este necesar iar aroma va fi cu atat mai intensa.Am setat modul Coacere, 1: 40 minute, presiune 2.
Drobul a iesit perfect patruns, fara sa se arda la fund deloc:
Ingrediente si timp de preparare
Ingrediente
- maruntaie de la un miel: plamani, rinichi, ficat, inima
- prapure (foita aceea cu care invelim drobul. La nevoie, se poate inlocui cu aluat foietaj sau foi de placinta)
- o legatura ceapa verde si una de usturoi verde
- 2 oua crude
- 2 cepe
- sare, piper, condimente, o legatura de patrunjel.